味精含有鈉對(duì)于高血壓患者是不適合食用的,高血壓患者要求低鈉鹽、低脂肪、低膽固醇飲食,不能攝入太多的鈉,攝入太多的鈉會(huì)造成了體內(nèi)的水鈉主流。

味精最好是不要吃,味精中的鈉對(duì)于血壓是不利的一面,過(guò)多的攝入有可能導(dǎo)致老年人一些疾病的加重,有的會(huì)引起血壓升高,腎病,還有水腫等一些情況。

當(dāng)食用味精過(guò)多,也會(huì)造成機(jī)體的代謝能力減弱,會(huì)導(dǎo)致血液中谷氨酸含量增高,限制人體對(duì)鈣、鎂、銅、礦物質(zhì)的利用,尤其是谷氨酸可以與血液中的硒結(jié)合生成不能被利用的谷氨酸鋅,排出體外導(dǎo)致人體缺鋅,味精最好還是不吃為好。

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