專家建議: 能吃

建議用量: 200g(約1根)/天

慎食人群: 對竹筍過敏者、胃腸疾病患者、泌尿系統結石患者

宜食原因: 竹筍屬于低脂肪、低糖、多纖維的食物,味道清香能夠促進食欲,其中所含的氨基酸、維生素、蛋白質能夠促進身體恢復,而且膳食纖維能夠促進胃腸蠕動,加速代謝,對身體健康有好處。

注意事項: 竹筍可以清炒,也可以燉湯食用,不能與羊肝一起吃。

正文:

扭傷患者能吃竹筍。

建議用量:200g(約1根)/天。

扭傷患者飲食應多吃富含蛋白質、維生素以及礦物質的食物。竹筍屬于低脂肪、低糖、多纖維的食物,味道清香能夠促進食欲,其中所含的氨基酸、維生素、蛋白質能夠促進身體恢復,而且膳食纖維能夠促進胃腸蠕動,加速代謝,對身體健康有好處。

竹筍可以清炒,也可以燉湯食用,有助于營養吸收。竹筍不能與羊肝一起吃,會破壞食材當中的營養成分,還會產生有害物質。對竹筍過敏者不宜吃竹筍,會誘發皮膚瘙癢、紅疹等過敏反應。竹筍當中草酸含量較多,胃腸疾病患者、泌尿系統結石患者不宜吃竹筍,會對身體健康造成影響。

另外扭傷患者在養病期間應保持充足的休息,盡量減少下床走動。可以對扭傷部位適當的進行熱敷,加速血液循環,定期到醫院復查,了解恢復狀況。

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