b12維生素的作用及功能

一,促進甲基轉移。

二,促進紅細胞的發育和成熟,使機體造血機能處于正常狀態,預防惡性貧血,維護神經系統健康。

三,以輔酶的形式存在,可以增加葉酸的利用率,促進碳水化合物,脂肪和蛋白質的代謝,具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成。可促進蛋白質的合成,對嬰兒的生長發育有重要作用。

四,代謝脂肪酸,使脂肪,碳水化合物,蛋白質被身體適當利用。

五,消除煩躁不安,集中注意力,增強記憶力及平衡感。

六,神經系統功能健全不可缺少的維生素,參與神經組織中一種蛋白質的合成,一是提高葉酸利用率,與葉酸一起合成甲硫胺酸和膽堿,產生嘌呤和嘧啶的過程中合成氰鈷胺,維生素B12缺乏時從甲基四氫葉酸上轉移甲基基團的活動減少,使葉酸變成不能利用的形式,導致葉酸缺乏癥。二是維護神經髓鞘的代謝與功能。

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