反式脂肪酸能代謝掉嗎

反式脂肪酸能代謝掉。但是相對于其他脂肪酸來說,反式脂肪酸代謝需要的時間比較長。

反式脂肪酸是所有含有反式雙鍵的不飽和脂肪酸的總稱。一些食物中含有反式脂肪酸,如下:

1、牛羊肉、乳制品等。

2、植物性奶油、馬鈴薯片、沙拉醬、餅干、蛋糕、面包、曲奇餅、雪糕、薯條等。

3、西式快餐,如炸薯條、炸雞腿。

4、固化的油,食品中的氫化油中含反式脂肪酸。

反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度,容易導(dǎo)致血栓的形成,尤其是血管壁脆弱的老年人來說,盡量避免食用。反式脂肪酸不容易被人體消化,容易在腹部積累,導(dǎo)致肥胖。喜歡吃薯條等零食的人應(yīng)提高警惕,油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積。

攝入過多的反式脂肪酸對人體健康不利,建議任何食物攝入都要適量,不要過度食用。

以上內(nèi)容僅供參考

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