概述:

  1. 南瓜具有解毒的功能:南瓜含有大量的維生素及果膠,其中果膠具有很好的吸附性,可以粘結(jié)和消除身體內(nèi)的細(xì)菌毒素及其他有害物質(zhì),如鉛、汞及放射性元素等。

  2. 南瓜保護(hù)胃粘膜、幫助消化的功能: 南瓜所含果膠還能起到保護(hù)胃腸道粘膜的作用,使其免受粗糙食品的刺激,從而促進(jìn)潰瘍愈合,適于胃病患者。

  3.南瓜可以防治糖尿病、降低血糖: 南瓜富含鈷元素,鈷能促進(jìn)人體的新陳代謝,促進(jìn)人體的造血功能,并且參與人體內(nèi)的維生素B12合成,是人體胰島細(xì)胞必需的微量元素,對糖尿病的防治有一定療效。

  4.南瓜可以消除致癌物質(zhì): 南瓜可消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,能起到防癌功效,并且能幫助肝和腎功能恢復(fù),增強肝和腎細(xì)胞的再生能力。

  5.另外南瓜的種子中脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)的疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

                                          

南瓜的來源及營養(yǎng)成分:

  南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,全株可供藥用,原產(chǎn)是墨西哥到中美洲一帶,現(xiàn)在世界各地都普遍栽培。我國是在明代是開始引種,現(xiàn)南北各地也是廣泛種植。南瓜的營養(yǎng)豐富主要有多糖類、類胡蘿卜素、果膠、礦質(zhì)元素及氨基酸等。

下面這幾類人就不適宜吃南瓜:

  1、對南瓜過敏患者不宜食用,有一小部分的人群體質(zhì)對于南瓜是不耐受的。食用南瓜之后可能出現(xiàn)皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀。
  2、胃熱患者不宜食用,而秋季的南瓜性溫?zé)幔笩峄颊呤秤媚瞎虾髸觿∥笩幔觿〔r。
  3、感染性疾病患者,比如腳氣患者,南瓜被視為一種發(fā)物,吃南瓜會加重腳氣。

  4、發(fā)燒患者,濕熱體質(zhì)人群也不宜食用。

以上內(nèi)容僅供參考

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