概述:

     赤小豆是沒有毒性的,赤小豆是豆科草本植物赤小豆或赤豆的種子,又名赤豆、紅飯豆,赤小豆性情平和,味道甘酸,不僅具有藥用價值,也具有食用價值,赤小豆主要用于中藥材,常與紅豆混用,具備利水消腫,解毒排膿等功效。赤小豆可整粒食用,或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。常用來做成豆沙作為餡料,美味可口。

                                         

赤小豆的功效

赤小豆含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1.B2,煙酸、皂甙及多種礦物質等成分。可以給我們的身體補充到充足的營養物質,在一定程度上能預防一定的疾病,其功效如下:

1、赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。

2.赤小豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

3.赤小豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

4.赤豆微炒,水煎代茶隨意飲服,治產后惡露不下,腹痛。

5.治誤吞玻璃渣:赤豆適量煮熟,盡量飲服,然后再服瀉劑,赤豆和玻璃同大便排出。

赤小豆的用藥禁忌

1、建議患有尿頻的患者不不要吃赤小豆:因為這個赤小豆有一定的利尿的功效,那么尿頻的患者吃了赤小豆還會加重患者的病情。

2、赤小豆不能與羊肚一起吃,會導致水腫、腹痛、腹瀉,也不能與羊肝一起吃,危害健康。

3、赤小豆煮汁食之通利力強,消腫通乳作用效果好。但久食赤小豆則令人黑瘦結燥,在中醫指導下合理使用。

以上內容僅供參考

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