人體內有許多的微量元素，比如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等，缺乏不同的微量元素會產生不同的癥狀。
缺鈣會影響神經傳導，使神經、肌肉的興奮性障礙，并使人變得敏感、不穩定，難以集中注意力。鎂缺乏會導致各種頭痛，包括額外的癥狀，如害怕光線。兒童缺鋅會厭食，精神發育遲滯，情緒失控，心理素質差。食物中缺碘會導致一定的心理壓力，導致精神狀態不佳。經常食用含碘的食物有助于消除緊張感、有助于睡眠。硒可以調節抑郁癥患者的情緒，緩解抑郁癥狀，減輕疼痛，提高生活質量。
缺微量元素的癥狀
郭兮恒主任醫師
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院呼吸內科
2025-03-0732178次
概述：
微量元素易缺乏人群：
一般情況下人體的微量元素都是正常均衡的，有一些特殊人群會出現微量元素的缺乏癥。
兒童和青少年。由于生長發育迅速，消耗量大，補充不足，飲食結構不合理，厭食、偏食、容易生病等原因，容易缺硒、碘、鈣、鐵。孕婦和哺乳期婦女。由于胎兒的快速生長和發育，消耗量很大。孕婦經常因懷孕反應導致攝入不足。飲食結構不合理，偏食很容易缺鋅、硒、鈣、碘、鐵、鉬、錳等。免疫力低下的人群和中老年人。缺乏微量元素鋅、硒會導致免疫力低下，因此免疫力低通常是由于缺乏微量元素引起的；老年人由于胃腸道吸收減少而容易發生慢性消耗性疾病，因此缺乏缺鋅、硒鈣等。
補充微量元素的食物：
微量元素在人體內的含量是非常低的，因此，在日常的飲食中吃一些含有微量元素的食物就可以補充身體所需。
想要補鐵，可以吃黑木耳、海藻、動物肝臟、黃花菜、血豆腐、蘑菇、強奸、腐竹、酵母、芝麻、蝎子等。要補鋅，可以吃魚、牡蠣、瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物肝腎、雞蛋、可可、乳制品、奶酪、花生、芝麻、豆制品、核桃、糙米、粗面粉等，嚴重的可以服用鋅補充劑產品。補鎂：可以吃更多的海帶、海藻、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麥、菠菜、芥末、黃花菜、香蕉、菠蘿等。碘缺乏：可以多吃海帶、海藻、海魚、海蝦等。
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宋平
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石揚
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