胰腺炎患者在病情發展期和持續期避免食用黃豆，或其它質地比較粗糙、不易消化的食物，及各種堅果；如果經過治療后，已經痊愈的患者，要適量攝入黃豆，或其它豆制品，因為黃豆屬于產氣的食物，由于胰腺炎患者的消化功能較為薄弱，食用黃豆后，可能延長病情，不利于胰腺炎癥的痊愈。
胰腺炎可以吃黃豆
李偉才副主任醫師
南華大學附屬第三醫院內科
2019-03-057049次
概述：
病因：
胰腺炎是胰蛋白酶在胰腺內自身產生消化作用所致的疾病，胰腺炎又分為急性胰腺炎和慢性胰腺炎，急性胰腺炎是由于胰腺自身被胰蛋白酶消花所導致的炎癥反應，并累及到周圍組織，臨床上常見病因主要有：各種膽道疾病、手術或外傷的感染、飲酒過量或飲食上沒有規律、高血脂癥或高鈣血癥等；慢性胰腺炎是急性胰腺炎反反復復發作所導致的慢性胰腺炎癥。
治療：
對于不需要手術治療的胰腺炎，需要根據病情的輕重有針對性的治療，對于急性的發作病人是需要禁食，然后進行胃腸減壓，這樣可以防止嘔吐，減輕腹脹，增加回心血量。嚴重的患者要防止休克，補充電解質，糾正酸中毒，預防治療低血壓，維持循環穩定。對于疼痛痙攣的患者在明確的診斷以后可以采取鎮痛、解痙的治療辦法，對于禁食期的患者需要靠腸外營養的支持，對重癥胰腺炎，靜脈使用廣譜抗生素，但是需要醫生的指導進行規范的治療。
以上內容僅供參考
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孔凡榮
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2019-05-28 11973次
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胰腺炎可以吃紅薯胰腺炎的患者不宜多食紅薯，胰腺炎患者在飲食上應該保持低脂肪，高蛋白，高維生素，高碳水化合物和無刺激，易消化等原則，可以給予無脂肪低蛋白流質，比如果汁，米湯，藕粉，面湯，番茄汁，西瓜汁，綠豆湯等等。胰腺炎的患者也可以多吃以下的食物，比如檳榔飲，是將檳榔十克洗凈，加適量的水在煎煮三十分鐘后，加入春砂仁五克，再煎煮五分鐘，榨取汁即可飲服，它的功效有行氣化濕和中，主治慢性胰腺炎，濕濁中阻，癥見食少腹脹，大便粘滯不暢，口膩，周身困重等。也可以選用清燉鯽魚，它的用法是將鯽魚一條大約三百克左右，去鱗及內臟洗凈，橘皮十克，春砂仁三克，用紗布包好，精鹽三克，蔥白，植物油適量，將上述的食物加入適量的水一起燉至爛熟后去藥包，即可食用它的功效有行氣利水燥濕，主治老年人慢性胰腺炎，癥見腹部脹痛時少等癥狀。語音時長 1:34”
張碩
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信鵬
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2019-08-30 3606次
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方霖
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