黑豆茸是以黑豆為主要原料，經發酵等工藝制成的傳統食品，具有調節腸道菌群、促進消化、輔助抗氧化、輔助調節血脂及輔助改善便秘等功效。
- 調節腸道菌群：黑豆茸發酵過程中產生的活性物質可促進有益菌增殖，抑制有害菌生長，幫助恢復腸道微生態平衡，對功能性消化不良或腸道菌群失調引起的腹脹、腹瀉等癥狀有一定緩解作用。
- 促進消化：黑豆茸含有的膳食纖維及發酵產生的酶類物質，可刺激胃酸分泌，增強胃腸蠕動，輔助改善食欲不振、食后飽脹等消化不良癥狀。
- 輔助抗氧化：黑豆中的花青素、黃酮類化合物經發酵后生物活性增強，可清除體內自由基，減少氧化應激對細胞的損傷，對延緩衰老、保護心血管有一定幫助。
- 輔助調節血脂：黑豆茸中的不飽和脂肪酸及膳食纖維可減少膽固醇吸收，促進脂質代謝，有助于維持血脂水平穩定，但需結合低脂飲食及運動。
- 輔助改善便秘：膳食纖維吸水膨脹后增加糞便體積，軟化大便，促進腸道蠕動，對輕度功能性便秘有緩解作用，但嚴重便秘需結合其他治療。
需注意，黑豆茸雖為食品，但部分人群可能存在過敏風險，且其功效受原料質量、發酵工藝影響較大。若出現嚴重消化系統疾病、血脂異常或長期便秘，需及時就醫，在醫生指導下進行規范治療，避免自行依賴單一食品替代藥物。
