榛子皮的功效與作用及食用方法是什么

榛子皮是指榛子里的薄皮。榛子里的薄皮的功效與作用通常有補充營養、增加飽腹感、促進胃腸蠕動等,可以直接食用或打磨后食用。

榛子里的薄皮含有一定的營養成分,比如蛋白質、脂肪等,平時適量吃可以為機體補充營養,提高自身抵抗力。同時,還含有一定的脂肪成分,所以適量吃可以為機體補充能量,增加飽腹感,起到緩解饑餓的效果。其中含有膳食纖維成分,可以增加胃腸道蠕動,幫助改善便秘情況。但是榛子里的薄皮會出現澀味,所以口感較差。榛子里的薄皮可以隨榛子果仁一起食用,也可以打磨成碎末后食用,一般不會影響自身健康。

雖然對身體健康有一定的好處,但是也需要控制攝入量,不可以暴飲暴食,以免增加胃腸道負擔,引起腹痛、腹瀉、嘔吐等不良反應,影響健康。

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