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• 酒釀蛋的功效

  酒釀蛋就是對各種蛋，比如雞蛋、鴨蛋或者是其他的鳥蛋，我們可以用一些成分進行釀制，包括白酒、冰糖、枸杞子，這是主要的成分，再加上蛋。它的功效主要是：第一，酒釀它里面含有有機酸，維生素B，它起到一個益氣生津、活血、散結、消腫的作用，這是里邊一個酒的成分，它還可以利水消腫，也適合于通乳、婦女的乳汁不足。第二，蛋類它歸脾胃經，可以補肺養血、滋陰潤燥的作用，所以對于氣血不足，熱病煩渴、胎動不安有一定的作用，是扶助正氣的一個常用的食品。第三，酒釀蛋里邊，它還有枸杞成分，枸杞的作用大家都知道，它歸肝腎經、是一個滋補肝腎，養肝明目的一個很好的中藥。因此臨床上，用于增加白細胞的活性、保肝。而且對于女性來說，枸杞子它還有美白養顏的功效。第四，釀酒蛋，對于女性的這種體形的塑造，有一定的好處，它是一個很好的豐胸的食品，因為這個酒釀里邊，它含有糖化酵素，它是個天然的荷爾蒙，有豐胸的作用。因此這個酒釀蛋里邊，它里邊的有效成分非常多，對于女性的美容，對于滋養肝腎陰虛等等，都有很好的作用。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-10-31 228555次

• 醋蛋液的功效與作用

  醋蛋液是民間比較流行的一種食療的偏方。顧名思義醋蛋液，就是將洗干凈的雞蛋浸泡在純天然的醋當中，這個醋是最好是米醋，最低是兩年的米醋更好，浸泡的時間最好是2到4天。泡好以后，醋蛋液可以和白開水、蜂蜜一起調勻食用。醋蛋液它的好處非常多，第一個就是有助消化的作用。對于這種食欲不佳、食少納呆的人，有一定的這種促進食欲的作用。同時它對于有胃潰瘍或者是十二指腸潰瘍，這種胃腸疾病的人是不適合運用的。而且兒童也不適合用醋蛋液，因為兒童胃壁比較薄弱，過多的食用這種醋蛋液以后，由于這個醋蛋液的酸度比較大，它可以容易傷胃。當然像剛才說的胃潰瘍、十二指腸潰瘍，本身的胃酸已經非常多了，胃液的酸度已經比較高了，如果再吃醋蛋液，這種酸度更增加，會加重病情。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-11-27 240477次

• 鵪鶉蛋膽固醇
  含量還是偏高，一百克鵪鶉蛋里面515毫克膽固醇，脂肪11克，蛋白質13克，脂肪蛋白質有意思，能量有一百六十千卡。鵪鶉蛋稱為蛋卵中佳品，在營養學上有獨特之處，屬于滋補食品，在動物中稱之為動物中的人參，那它的適用人群一般人都可以使用，使用于產婦老年人，但是膽固醇含量比較高的，要注意老年人，有心血管疾病的還是不宜多吃。其他的病人身體虛弱的都可以使用，鵪鶉蛋它的營養價值很高超過其他的禽類，最適合體質虛弱營養不良，氣血不足的一屆少年兒童生長發育早食用，對有心血管疾病的，可以少量食用但是不能大量食用。
  語音時長 1:34”
  吳光秀 副主任醫師重慶市涪陵中心醫院

  2018-10-09 8652次

• 小孩能吃鵪鶉蛋嗎
  ?小孩子是可以吃的，鵪鶉蛋中的b族維生素含量多于雞蛋的，特別是維生素b2的含量是雞蛋的兩倍，它是生化活動的輔助酶，可以促進寶寶的生長發育，六歲以下的幼兒可以選擇吃鵪鶉蛋，每天三到四個為宜相當于一個雞蛋，這樣同時重量的鵪鶉蛋中磷脂的含量很高，有助于孩子的大腦發育。鵪鶉蛋不是偏熱性的食物，不會上火，而且鵪鶉蛋中含豐富蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維a、維b2、維b1、鐵、磷、鈣等營養食物非常適合嬰兒的食用，鵪鶉蛋雖然營養豐富但要注意不要吃過量，每天兩三個最好。
  語音時長 1:34”
  張亞麗 副主任醫師麗水市中心醫院

  2018-11-22 39835次

• 小孩能吃鵪鶉蛋嗎
  1、小孩6個月以上就可以食用鵪鶉蛋。2、但是，在感冒或有發熱、或流涕、咽喉炎等情況下，建議不宜食用（即所有蛋類均暫時不要食用）。因為：從中醫角度，蛋為“發物”，有可能加重癥狀。而從西醫的角度，雞蛋、鳥蛋等均屬“異性蛋白”，是會加重炎癥的
  楊金花 主治醫師貴陽市婦幼保健院

  2018-11-21 4106次

• 嬰兒能吃鵪鶉蛋嗎
  1、小孩6個月以上就可以食用鵪鶉蛋。 2、但是，在感冒或有發熱、或流涕、咽喉炎等情況下，建議不宜食用（即所有蛋類均暫時不要食用）。 因為：從中醫角度，蛋為“發物”，有可能加重癥狀。而從西醫的角度，雞蛋、鳥蛋等均屬“異性蛋白”，是會加重炎癥的。
  蘇德泉 主治醫師復旦大學附屬兒科醫院

  2018-11-23 3803次

• 鵪鶉蛋熱量
  鵪鶉蛋熱量通常比較高，大約每100克鵪鶉蛋中含有170大卡左右的熱量。鵪鶉蛋屬于一種常見的蛋類，營養價值比較高，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、多種維生素、鈣、鐵、鋅、硒等多種礦物質。平時適當的吃一些鵪鶉蛋，能夠很好的補充機體所需的營養，對增強身體抵抗力有幫助。鵪鶉蛋相比雞蛋的熱量來
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2023-04-07 0次

• 鵪鶉蛋能吃嗎
  鵪鶉蛋能吃。鵪鶉蛋適合體弱多病和老年人、孕婦、兒童食用，膽固醇高的患者不可以過多食用。鵪鶉蛋也被稱為鵪鶉卵是一種比較常見的食材。鵪鶉蛋的營養比較豐富，而且味道鮮美。里面含有豐富的蛋白質、卵磷脂、賴氨酸、光氨酸、維生素B2、維生素A、鈣、鐵、磷?？梢匝a充人體所必須的微量元素，鵪鶉蛋當中的維生素A含量高
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2021-12-08 648次