大蔥作為咱們?nèi)粘Ｖ谐Ｊ秤玫氖澄铮幸韵碌墓πВ?/p>
第一、它有壯陽的作用。大蔥中有各種維生素，能保證人體激素的正常分泌，能夠有一定的刺激性功能的作用。
第二、它有解毒調(diào)味的作用。大蔥性味是辛溫的，具有發(fā)表通陽，解毒調(diào)味的作用，主要用于像風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)燒、頭痛鼻塞、乳汁不通、二便不利等等。
第三、它有發(fā)汗抑菌的作用。大蔥具有刺激身體的汗腺分泌，來達(dá)到發(fā)汗散熱的作用，大蔥的蔥油，可以刺激上呼吸道，使粘痰易于咳出，還能夠分泌合成大蒜素，具有明顯的抑制細(xì)菌病毒的作用，對(duì)痢疾桿菌或者皮膚的真菌，具有抑制作用。
第四、它有預(yù)防癌癥的作用。香蔥當(dāng)中有一種果膠，能夠明顯地抑制結(jié)腸癌的發(fā)生，具有抗癌作用。
第五、它有增強(qiáng)食欲的功效。大蔥像洋蔥一樣，含有烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃液的分泌，來起到助消化作用。
第六、它有擴(kuò)張血管的作用。大蔥中富含維生素C舒張小血管，有促進(jìn)血液循環(huán)的功效。
第七、它有降血脂的作用，特別能夠降低膽固醇。因此大蔥的作用還是非常廣泛的。
