一般情況下對蝦籽過敏的人、減肥期間的人、高脂血癥的人、甲狀腺功能亢進癥的人、痛風的人等不能吃。
1、對蝦籽過敏的人：
如果屬于易過敏體質，對蝦籽過敏則不可以吃，否則有可能會引起皮疹、呼吸困難等癥狀，如果出現以上癥狀，可以在醫生的指導下口服鹽酸左西替利嗪片、氯雷他定片、馬來酸氯苯那敏片等藥物進行治療。
2、減肥期間的人：
蝦籽熱量比較高，如果在減肥期間吃，可能會導致體內生成較多的脂肪，從而不利于減肥，可以適量吃紅薯、玉米、蕎麥等食物。
3、高脂血癥的人：
蝦籽本身的脂肪含量也比較高，如果高脂血癥的人群過多吃蝦籽，容易導致血脂升高，不利于疾病的控制。可以在醫生的指導下口服阿托伐他汀鈣片、瑞舒伐他汀鈣片、辛伐他汀片等藥物進行治療。
4、甲狀腺功能亢進癥的人：
蝦籽還是一種含碘量比較高的食物，甲狀腺功能亢進癥的人群吃了之后，可能會導致甲狀腺激素分泌過多，進而加重疾病。患者可以在醫生的指導下口服甲亢靈片、丙硫氧嘧啶片、甲巰咪唑片等藥物進行治療。
5、痛風的人：
此種食物嘌呤含量也比較高，如果痛風的人吃，可能會導致體內尿酸生成過多，誘發關節疼痛。患者可以在醫生的指導下口服非布司他片、別嘌醇片、苯溴馬隆片等藥物進行治療。
平時應根據個人體質以及具體的患病情況合理飲食，若是因為不良的飲食習慣引起了疾病加重，應及時就醫治療。
