逢年過節、同學聚會免不了要喝酒，遇見好久不見的朋友怎能不把酒言歡、不醉不歸。但是暢飲之后的難受只有自己知道，下面就給大家介紹幾種解酒的方法。
解酒方法知多少
宗曄主任醫師
首都醫科大學附屬北京友誼醫院消化內科
2019-11-187310次
蜂蜜解酒
酒后頭痛喝蜂蜜是眾多的醒酒方法中較為有效的一種，因為蜂蜜中含有特殊的果糖、葡萄糖等，既可促進酒精的分解吸收，也可以加速酒精從血液中清除的速度。
用溫水沖一杯蜂蜜水，濃度越高越好，也可以直接吃點蜂蜜緩解酒后出現的搏動性頭痛、頭暈、嗜睡、嘔吐、心慌等癥狀。
水果解酒
水果中含有機酸能有效地分解乙醇，緩解酒精對胃黏膜的刺激，例如蘋果就具有較多的有機酸，可以緩解喝酒之后出現頭痛、肝熱等問題。
除了蘋果之外，還有檸檬、葡萄等水果都具有解酒的功效。
檸檬含有較多的糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸、檸檬酸、奎寧酸及黃酮苷類。現代藥理研究表明，檸檬汁具有較強抗炎、殺菌、解毒作用。用檸檬片泡水喝，能中和乙醇發生化學反應，減少乙醇在體內的含量，從而有利于解酒。
新鮮葡萄可治酒后反胃、惡心。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。
以上水果均可榨成果汁飲用。
解酒誤區
催吐解酒。不可否認催吐確實可以緩解醉酒后的痛苦，但絕大多數人都不知道，這個舉動很危險。當胃里的食物逆行倒出，可能導致胃十二指腸內的酒精等有害物質進入胰管和膽管。嚴重時會導致胰管堵塞誘發急性胰腺炎，此外還容易導致嘔吐物進入氣管導致窒息，所以催吐解酒這種方法不可取。
盡管有蜂蜜和水果等食物能緩解酒后的反胃、惡心等癥狀，但是長期大量飲酒會加重肝臟的損害，所以防醉酒的最佳方法還是要不貪杯。
參考文獻
Anti-alcoholism Effects of Honey on Acute Alcoholism Rat[J].Food and Nutrition in China,2015,21(2):73-76
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