前一段時間家里燉了一只雞，大家圍坐一起，吃的津津有味，然而第二天我卻感到喉嚨干燥，嘴角起了小泡，明顯是上火的癥狀，我不禁想到吃雞肉會上火嗎？于是我就查詢各種資料，得出了結論，在這里給大家分享一下。

我了解到雞肉中的蛋白質以及脂肪含量比較高，如果過量吃，會對身體造成負擔，另外如果采用油炸、油煎等烹飪方式，則會導致體內的熱量過高，因此過量吃雞肉會引起上火。

在吃雞肉時應注意以下幾點：

1、注意攝入量：在吃雞肉時需要控制住攝入量。

2、注意烹飪方式：在吃雞肉時可以選擇清蒸、清炒、燉湯等更為清淡的烹飪方式，避免進行油炸，以免引起熱量過高，影響身體健康。

在日常生活中，我們還應該保持合理的飲食習慣，注意營養搭配，多吃新鮮水果和綠色蔬菜，以保證身體的健康和平衡。