吃黑花生一般有補充營養(yǎng)、潤腸通便、提高機體免疫力等好處和胃腸不適、過敏反應(yīng)、影響消化等壞處。
好處
1、補充營養(yǎng)：
黑花生富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，尤其是硒、鉀、鋅等微量元素以及19種人體所需的氨基酸，能補充人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。
2、潤腸通便：
黑花生中含有大量的油脂，可以起到潤滑腸道的作用，促進胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收，改善便秘癥狀。
3、提高機體免疫力：
黑花生當中的營養(yǎng)成分可以維持人體的生長和發(fā)育，還能幫助提高機體的免疫能力。
壞處
1、胃腸不適：
由于黑花生中含有大量的油脂和脂肪，過多食用可能增加胃腸道負擔。
2、過敏反應(yīng)：
花生是一種常見的過敏原，部分人群對黑花生可能存在過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、皮疹等，嚴重時甚至可能影響生命。
3、影響消化：
黑花生屬于高蛋白、高油脂、高碳水化合物的食物，同時常為干制品，較難消化吸收，對于消化功能不佳的人群來說，可能加重消化負擔。
在選擇黑花生時，要確保其新鮮度和質(zhì)量，避免食用變質(zhì)或受污染的產(chǎn)品。
