榛子作為一種美味又營養的堅果，在我們的飲食中扮演著獨特的角色。它不僅口感香脆，還蘊含著諸多對人體有益的功效與作用。下面就為大家一一解答！??

榛子的功效與作用通常有以下幾點：??

??健脾和胃：榛子歸脾、胃經，具有健脾益胃之功。其甘溫之性可溫暖脾胃，促進脾胃的運化功能。對于脾胃虛弱，運化無力所導致的食欲不振、消化不良、腹脹便溏等癥狀，有良好的改善作用。

??潤肺止咳：榛子有一定的潤肺燥之能。在中醫理論中，肺喜潤惡燥，若肺燥津傷，則易生咳嗽。榛子以其滋養之力，助肺恢復其潤澤之態，從而緩解因肺燥引起的干咳、少痰等癥狀。

榛子的食用方法也是多種多樣，下面就為大家詳細介紹！??

??直接食用：榛子口感香甜，直接食用既能品嘗到它的原汁原味，又能讓我們充分吸收其營養成分。

??榛子粥：將榛子搗碎，與大米一同煮粥。在煮制過程中，榛子的營養成分逐漸釋放，與大米的營養相互交融，既能發揮榛子補腎健脾、潤肺止咳等功效，又能通過粥的形式滋養全身。

??榛子醬：將榛子研磨成醬，可以涂抹在面包上或者用于其他甜點的制作。這種方式能夠最大程度地利用榛子的營養成分，同時創造出獨特的口味。

榛子的食用雖然好處多多，但也有一些注意事項，具體見圖！以便在享用榛子的美味與養生功效時，確保自身健康與安全。??