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• 胰腺炎的飲食

  胰腺有急性胰腺炎和慢性胰腺炎，對于急性胰腺炎，它的病程比較短，大概是1到2周，如果是輕型的胰腺炎，那么它主要就是禁食水。所以在這種情況下，是不吃不喝的，尤其在早期頭一周，那么隨著治療炎癥的控制，胰腺慢慢恢復，那么第二周可以開始逐漸的，病情緩解之后可以開始進食，這時候一般，因為胰腺主要是來消化蛋白質的，所以我們吃的一些比如說海鮮，牛肉富含大量優質蛋白質的食物。如果吃進去過多的話，會造成胰腺相對的分泌不足，尤其在對胰腺炎的病人，如果說是在沒有，胰腺功能沒有完全恢復的情況下，那么我們不主張，就吃這些含優質蛋白質的食物，就是肉類、蛋類就是這種，往往要吃一些，相對比較容易消化的，比如說吃糧食，糧食這些常規的主食，這些粥這些食物，可以減少胰腺，發生炎癥加重的癥狀，這是一方面。另外一方面很多胰腺炎，都是由于膽源性胰腺炎造成的，就是膽道的疾病，膽道的炎癥造成的胰腺炎。所以這些病人可能還是，要減少油膩食物，脂類食物含量比較高的。所以一句話來概括，就是對胰腺炎來講，在早期炎癥沒有完全恢復的時候，如果可以進食了，我們還是選擇以糖類為主的食物，就是我們常說的各種各樣的主食，比如喝粥，吃一些就是很容易消化稀的流食，這里不含有太多的蛋白質。如果你要喝點牛奶了，你可能需要喝脫脂的、低脂的牛奶，你要吃肉了，你可能只能吃一兩塊，減少高脂類、高膽固醇類的食物的攝入。

  

  02:24
  樊華 主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院

  2018-10-24 20518次

• 急性胰腺炎的出院飲食

  急性胰腺炎經過治療好轉之后，然后出院了，我們回去之后一定要注意清淡飲食，不要就是吃一些大魚大肉的，太多的食物，不要喝酒。因為喝酒的話，是隨時可以誘發胰腺炎的，同時就不要飽餐，就是不要吃得特別飽，我們建議是七成飽，就是說七分飽。

  

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  楊友鵬 主治醫師航天中心醫院

  2019-10-29 2943次

• 胰腺炎患者的飲食菜譜
  胰腺炎是指胰腺炎的急性炎癥以及細胞損傷過程，不同程度上會波及周圍組織和臨近的一些器官，如果被診斷急性胰腺炎的話，在疾病的初始階段，它是需要禁水，禁食的，患者是不讓吃，不能喝的。經過醫生的觀察之后，如果患者腹痛發熱這些癥狀緩解了，如果是輕癥的胰腺炎，醫生會讓患者在第二天，第三天慢慢恢復進水進食的一些過程，最開始是進食白開水，如果患者沒有明顯的腹痛，發熱這些癥狀的話，就會慢慢的過渡到進食米湯水，如果進食米湯水一天兩天還是沒有腹痛，發熱這些癥狀加重的情況，再過渡到半流食食物。
  語音時長 1:26”
  劉鐵剛 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-09-29 9890次

• 胰腺炎的飲食菜譜
  早餐，大米粥1碗（粳米50g），饅頭1個（富強粉50g）,乳腐10g。點心，沖藕粉1碗（藕粉30g，白糖10g，加開水沖至250ml）。午餐，大米飯1碗（粳米100g），清蒸扁魚（扁魚100g），炒嫩黃瓜（黃瓜100g，豆油10ml，鹽、醬油適量），西紅柿蛋花湯（西紅柿170g，雞蛋50g）。點心，沖麥乳精1杯（麥乳精25g，開水加至適量）。晚餐，菜肉餛飩（青菜100g，瘦豬肉75g，富強粉餛飩皮150g，食鹽適量，豆油10ml）。１.病情好轉后進食無油之清淡流質飲食，如米湯、果汁、菜湯及藕粉等。以后逐漸改食純素之半流飲食、軟飯等。飲食要少吃多餐，避免病情復發。恢復期也不能為所欲為，仍需禁止高脂飲食。穩定期可進食充足之蛋白質飲食。２．嚴格禁酒及絕對禁止暴飲暴食，由于飲酒和暴飲暴食均會引起胰腺分泌旺盛，胰液排泄障礙，胰腺血液紊亂和胰蛋白酶抑制物質減少，故慢性胰腺炎病人應禁酒、禁暴飲暴食，以防急性發作。３．禁高脂肪飲食或限制脂肪、淀粉攝入量，每天控制脂肪在20～30克以內，稍有癥狀則要進食純素餐，以防疾病復發。但長期限制食用脂肪，應注意脂溶性維生素之補充，如蛋黃、鮮牛奶、胡蘿卜、菠菜、西紅柿等。４．養成有規律之飲食生活習慣，注意不吃刺激胃液分泌的食物。５．給予以維持標準體重和工作量所需之熱量。
  語音時長 2:37”
  郭英 主治醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2018-07-26 57134次

• 急性胰腺炎患者飲食
  胰腺炎急性期禁止一切飲食，當臨床出現相應指標后，才可以正常恢復飲食，等身體完全恢復以后才可以水流食和半流食為主，隨著時間慢慢的正常恢復越來越好，慢慢的是可以吃一些溫熱的食物，平時的時候一定要多加注意好自己的身體情況。
  王玉鳳 主治醫師淄博市第一醫院

  2018-12-10 1502次

• 胰腺炎的飲食禁忌
  對于胰腺炎的患者，首先應當注意飲食規律和衛生，避免暴飲暴食，應當避免長期飲酒和短時間內大量飲酒，日常生活中還應當避免進食高脂油膩，高糖以及辛辣等刺激性食物，比如說肥肉、動物內臟、蛋黃、辣椒、胡椒、生蒜、大蔥、可樂等。建議以清淡易消化的飲食為主，主要包括高蛋白食物以及富含維生素的新鮮水果蔬菜，還應注意少量多餐，特別對于慢性胰腺炎的患者尤為重要。
  徐春玲 主治醫師南方醫科大學深圳醫院

  2018-11-20 2103次

• 胰腺炎的飲食菜譜
  早餐，大米粥1碗（粳米50g），饅頭1個（富強粉50g）,乳腐10g。點心，沖藕粉1碗（藕粉30g，白糖10g，加開水沖至250ml）。午餐，大米飯1碗（粳米100g），清蒸扁魚（扁魚100g），炒嫩黃瓜（黃瓜100g，豆油10ml，鹽、醬油適量），西紅柿蛋花湯（西紅柿170g，雞蛋50g）。點心，
  蘇琳 副主任醫師北京大學人民醫院

  2022-01-24 1463次

• 胰腺炎患者的飲食
  如果是患有慢性胰腺炎患者，飲食禁忌：第一，嚴禁飲酒，低脂飲食。飲酒和吃高脂肪類如肥肉的食物，是引起慢性胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因。第二，營養要豐富，不宜過飽。可以吃含營養豐富的，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐、米、面等碳水化合物，每頓不宜吃的過飽，吃七八成飽即可。第三，飲食口味要清淡，不宜過酸、過辣
  蘇琳 副主任醫師北京大學人民醫院

  2022-01-24 268次