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• 排骨湯是上火還是清火的

  排骨湯也是屬于滋補類的食物，喝多了肯定會出現(xiàn)上火的表現(xiàn)，任何滋補類的食物都是不能多吃的，要根據(jù)自身的條件適當?shù)膩碜萄a。骨頭湯中含有最多的成分就是脂肪，由于高溫肥肉都溶解在湯中，而且長骨的骨髓都是由脂肪組成的，在喝骨頭湯，實際上是在喝油，晾涼了以后可以看到骨頭湯上面，有一些白色的葷油凝固。熬的時間再長，營養(yǎng)還是在瘦肉里，所以建議您多吃一些瘦肉，少喝一些骨頭湯，長期喝骨頭湯還容易導致高血脂癥和導致肥胖，還容易導致血液黏稠度增高，容易繼發(fā)血栓，引起心腦血管疾病，對身體是不利的，所以喝骨頭湯最好還是適量。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-02-18 19817次

• 海底椰煲湯做法與功效

  海底椰是一種比較珍貴的滋補類的食物，它雖然叫海底椰，但它并不是椰子，也不生長在海底，它是棕櫚科的植物，這種海底椰本身的滋補作用比較強，用來煲湯以后，它的營養(yǎng)價值發(fā)揮得會更好，不但這個味道鮮美，而且補腎的作用也比較強。另外這種海底椰的食物，煲湯以后可以燥濕化痰，理氣健脾。所以對于這種干咳少痰，經(jīng)常咳嗽的人群，還有胃腸消化功能不好的，我們都可以用這個海底椰煲湯喝。而且海底椰它煲湯的時候，可以加入一些骨頭，包括豬骨頭、牛骨頭，里邊含有大量的膠原和鈣質(zhì)，能夠強壯骨骼，來預防骨質(zhì)疏松，所以特別也適合于這種青少年，和中老年人食用。海底椰煲湯它可以和好多食物一塊做煲湯用，比如說海底椰和排骨，海底椰和百合、煲雞等等都可以。我們常用的就是用海底椰30克，百合20克，笨雞一只，再加上蜜棗，姜，水等，然后先把這個海底椰和百合，浸泡一小時，再把這個雞剝光去油以后，在水里焯一會以后撈出來，和這些一塊燉就非常的鮮美。

  

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  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2018-12-20 207218次

• 排骨湯怎么做
  把排骨洗凈用刀剁寬長各5厘米的小塊，旺火爐上將豬油或者是素油燒紅，排骨下鍋炒至灰白色，排骨炒干水分，下鹽，水，姜味下，放足清水以蓋住排骨以上，旺火上煨半小時后，加入味精，料酒，蔥白，然后移沙罐用微火上煨兩個小時即成。排骨在熬前，一定要用滾水燙五到十分鐘，或者直接用沸水煮幾分鐘，再過冷水，把骨頭上的臟沫沖洗掉，然后一次加足煲湯的冷水，湯里放蔥段，姜塊，大蒜兩塊，還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙參，黃芪，當歸，黨參，枸杞，棗等等，既可以增加湯的風味又可以健體強身，然后蓋蓋子，中火燒至湯滾，再改小火慢慢的煲上一個半小時左右即可，最后放鹽，不必放味精。
  語音時長 1:34”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-10-23 27171次

• 高血壓能吃排骨湯
  高血壓患者不建議吃排骨湯，排骨湯并沒有把鈣的成分熬出來，而是把大量的油脂膽固醇熬出來，患者進食以后可以引起血脂明顯的升高，對身體是不利的。除此之外高血壓患者也不建議吃以下油膩比較高的食物，例如不要吃五花肉，排骨，魚籽，燒烤，不要吃紅肉，肥肉，臘肉，熏肉以及火腿腸等，這些都是不利于人體健康的。建議患者多吃一些維生素A、維生素C含量比較豐富的蔬菜水果，比如西紅柿，黃瓜，茄子，菠菜，大白菜，卷心菜，可以吃一些植物蛋白，例如魚肉，雞肉，瘦肉等，也可以吃一些植物蛋白，例如豆?jié){，豆腐腦等。
  語音時長 1:16”
  楊慶璽 副主任醫(yī)師山東省泰山療養(yǎng)院

  2018-10-25 7233次

• 感冒能吃排骨湯嗎
  病情分析：感冒能吃排骨湯，但不宜過多飲用。排骨湯營養(yǎng)豐富，感冒期間喝排骨湯可快速補充體內(nèi)水分，恢復體力，提高人體免疫力，還具有一定的發(fā)汗、驅(qū)寒功效，對畏寒怕冷等風寒感冒癥狀患者，有一定的緩解癥狀作用。意見建議：感冒期間烹飪排骨湯，盡量避免放入辣椒、胡椒等辛辣刺激性調(diào)料，可適量多加入鮮姜、蔥白等，可改善感冒癥狀的食材。排骨湯比較油膩，應(yīng)加熱后食用，不易過多食用。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2021-05-30 2706次

• 玉米排骨湯補腎嗎
  病情分析：玉米排骨湯沒有補腎的作用。對于腎虛來說可以通過口服藥物改善癥狀，如果患者經(jīng)常出現(xiàn)不到一分鐘就射精的情況，屬于早泄，是腎虛后的典型癥狀，要想暫時性改善，可以口服西藥調(diào)理，如果想長期調(diào)理可以口服中成藥溫腎蘇拉甫片進行治療，效果比較好。意見建議：患者在服藥治療期間應(yīng)注意休息，注意保暖，別著涼。飲食應(yīng)以清淡為主，不要吃高脂肪，高熱量，高膽固醇的食物，不利于藥物的吸收。
  李華 主治醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2021-03-30 1403次

• 靈芝煲排骨湯的禁忌
  靈芝煲排骨湯雖然是一道滋補佳品，但并非所有人都適宜食用。對于患有感冒發(fā)熱、濕阻中焦以及體質(zhì)偏熱的人群來說，應(yīng)避免食用靈芝煲排骨湯。這些禁忌的原因在于，靈芝性溫，具有補益作用，當人體處于感冒發(fā)熱狀態(tài)時，食用靈芝可能會加重病情，導致體溫升高，不
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-11-29 0次

• 靈芝煲排骨湯的禁忌有哪些
  靈芝煲排骨湯的禁忌通常有禁止過量喝、禁止存放時間過長、感冒期間避免喝、對湯中成分過敏的人群禁止喝、有出血傾向者禁止喝等。1、禁止過量喝：靈芝煲排骨湯具有較高的營養(yǎng)價值，適量喝有利于增加食欲，而且還有利于身體補充蛋白質(zhì)、多種微量元素等，但是過量喝容易增加胃部負擔，引起胃痛、惡心等不良反應(yīng)，因此應(yīng)控制攝
  李玥 主治醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2023-09-04 0次