??枸杞作為傳統(tǒng)滋補食材，因其“滋補肝腎、益精明目”的功效備受推崇。然而，許多人會遇到枸杞過期的情況，此時是否還能泡水飲用？本文將結(jié)合醫(yī)學(xué)研究與實際案例，明確回答這一問題。
??枸杞過期還能泡水喝嗎？
??枸杞過期后一般不不能泡水喝，枸杞中的多糖、維生素、胡蘿卜素等活性成分會隨時間分解，導(dǎo)致藥效減弱。過期枸杞可能因儲存不當(dāng)滋生細(xì)菌、霉菌，產(chǎn)生黃曲霉毒素等有害物質(zhì)。飲用過期枸杞泡水可能引發(fā)急性胃腸炎、食物中毒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時甚至危及生命。
如何判斷枸杞是否過期？
?查看保質(zhì)期：泡枸杞水之前，需要先查看保質(zhì)期，如果超出了保質(zhì)期，通常不能喝。
?查看外觀：顏色暗淡、有霉點或結(jié)塊，正常的枸杞顏色多為暗紅色或深紅色，表面略帶光澤。
?嗅聞氣味：有霉味、酸味或刺鼻異味，在保質(zhì)期內(nèi)且沒有變質(zhì)的枸杞通常不會出現(xiàn)異味。
?枸杞除了泡水喝之外，還有一些其他的用法，具體的用法已經(jīng)整理在圖片中，可以點擊查看。
