地中海貧血的患者,應該多吃一些新鮮的蔬菜和水果,比如蘋果,菠蘿,萵筍和白菜,因為這些新鮮的蔬菜水果當中富含葉酸和維生素b12等造血原材料。由于地中海貧血的患者,長期間斷性的溶血,導致溶血后原材料的丟失,進而會導致葉酸和維生素b12的缺乏。所以,食用上述的新鮮蔬菜和水果,可以補充葉酸和維生素b12,從而補充造血原料。

地中海貧血的患者,應該少吃一些含鐵量豐富的食物,比如豬肉和牛肉,這些肉制品中鐵劑含量過于豐富,而地中海的貧血本身就需要間斷性的輸血,會出現鐵過載等一些疾病,補充過多的鐵元素可能會加重鐵過載的癥狀。 

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