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• 哪些人不適合吃咸鴨蛋

  馬上要過端午節，很多喜歡吃粽子和咸鴨蛋，今天我們來分享一下，哪些人不適合吃咸鴨蛋。①孕婦最好不要食用，食用咸鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過機體需要量，導致孕婦高度水腫，會使體內有效血液循環量劇減，供給胎兒的血液減少，會造成胎兒在子宮內缺氧，影響生長發育。②因為蛋黃中含有大量的膽固醇，而鴨蛋黃比雞蛋黃還要多，大約100g蛋黃中含有1576mg的膽固醇，所以患有高脂血癥、糖尿病患者要嚴格限制攝入量。③阿司匹靈與咸鴨蛋相克：咸鴨蛋含有一定量的亞硝基化合物，服用解熱，鎮痛藥時，藥物的氨基比林可與咸鴨蛋的亞硝基化合物生成有致癌作用的亞硝胺，容易誘發癌癥。

  

  01:48
  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-06-08 39716次

• 冠心病能吃雞蛋鴨蛋嗎

  冠心病能吃雞蛋、鴨蛋，但是建議少吃雞蛋、鴨蛋的蛋黃，雞蛋、鴨蛋都是比較好的營養物質，其中雞蛋、鴨蛋中含有高蛋白、維生素，雞蛋和鴨蛋的氨基酸含量和比例最為接近人體，最易被人體所消化吸收，且含有豐富的蛋白質、脂肪，卵磷脂，又含有人體所需要的維生素a、d、e、k、b1和b2等，所以雞蛋以及鴨蛋對中國老百姓來說，實在是物美價廉的營養佳品。但是大家要知道一個中等大小的雞蛋、鴨蛋約重60克，內含蛋白質7.62克，膽固醇300毫克，而有些疾病，要求禁止食用膽固醇的，因為會引起冠心病病人血脂增高，動脈粥樣硬化加重，所以我們建議冠心病病人可以吃雞蛋、鴨蛋，但是要少吃，或者是不吃雞蛋、鴨蛋的蛋黃。

  

  01:30
  王玲玲 副主任醫師華潤武鋼總醫院

  2018-12-19 15853次

• 痛風能吃咸鴨蛋嗎
  痛風的病人是可以吃咸鴨蛋的鴨蛋，咸鴨蛋對于痛風的病情并無什么影響，也不會加重病情的，當然由于咸鴨蛋鹽分量非常的多，一定要注意多飲水。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量非常豐富，其含鈣量、含鐵量比雞蛋和鮮鴨蛋都要高。咸鴨蛋中部分蛋白質被分解為氨基酸，由于受鹽的腌制使蛋內鹽分增加，蛋內無機鹽也隨之增加。生蛋黃中的脂肪由于與蛋白質結合在一起，看不出含有油脂，腌制時間久了蛋白質變性并與脂肪分離，因此會看出有豐富的油脂。咸蛋是有很強的營養價值的，是可以適量服用的。
  語音時長 1:34”
  潘童 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-12-25 14428次

• 痛風能吃咸鴨蛋嘛
  痛風的病人是可以吃咸鴨蛋的，但是也不要多吃，因為痛風的患者要注意低鹽、低脂、低糖飲食，而咸鴨蛋就過于太咸了。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量都非常豐富，其含鈣、鐵的元素比雞蛋、鮮鴨蛋都高，而且咸鴨蛋中部分蛋白質被分解為氨基酸，使蛋內鹽分增加，蛋內無機鹽也隨之略增，此外蛋白質會變性，并與脂肪分離。因此痛風患者可以適量吃咸鴨蛋的，具有很好的營養成分，當然一定不要多吃，此外也要注意要嚴格戒酒，盡量避免含高嘌呤食物的攝入，要多飲水。
  語音時長 1:33”
  潘童 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-10-10 9449次

• 痛風可以吃咸鴨蛋嗎
  病情分析：痛風患者是可以適當吃咸鴨蛋的，因為咸鴨蛋也是屬于一種堿性食品。是不含嘌呤的食物，所以會加重患者病情的。當然患者也不要多吃，因為咸鴨蛋含鹽量太高，所以還是要節制一下的。意見建議：患者也要注意清淡飲食，低鹽低脂低糖飲食，避免吃一些太過油膩和油炸的食品，也要避免吃一些動物內臟和海產品的。
  潘童 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2019-07-20 3302次

• 發燒能吃咸鴨蛋嗎
  發燒是臨床上常見病多發病，發燒時可以導致消化道系統的癥狀，出現食欲不振，消化不良等一些不良反應，發燒時可以吃咸鴨蛋，咸鴨蛋是經過腌制過的蛋類，仍然有很高的營養價值，發燒時病人的胃口不好，可以少量的吃一些咸東西來調節胃口。
  張月美 主任醫師濟寧市中醫院

  2019-01-03 3003次

• 急性腸炎患者能吃咸鴨蛋嗎
  鴨蛋經過一些處理加工之后，就會變成人們喜歡吃的咸鴨蛋，味道發生了較大的變化，營養成分也有一定的改變。患有急性腸炎的患者是不可以吃咸鴨蛋的，因為咸鴨蛋屬于腌制食品，本身腌制食品就是屬于垃圾食品，患者是需要避免吃這些油膩生冷的食物的，所以患有急性腸炎的患者不能吃咸鴨蛋。除此之外，患者還需要戒煙、戒酒，忌
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2022-05-24 63次

• 痛風能吃咸鴨蛋和雞蛋嗎
  一般痛風患者能適量吃咸鴨蛋和雞蛋。由于咸鴨蛋中嘌呤的含量比較低，屬于低嘌呤的食物。而且咸鴨蛋含有脂肪、蛋白質、人體所需氨基酸等多種營養物質，痛風患者適量食用咸鴨蛋對身體有一定的好處。但是由于咸鴨蛋含有大量的鹽分，長期大量吃咸鴨蛋可能會造成鹽分攝入過多，以免誘發痛風，甚至加重病情，因此要控制咸鴨蛋的攝
  楊鐵生 主任醫師北京大學人民醫院

  2024-11-08 0次