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• 排骨湯是上火還是清火的

  排骨湯也是屬于滋補類的食物，喝多了肯定會出現(xiàn)上火的表現(xiàn)，任何滋補類的食物都是不能多吃的，要根據(jù)自身的條件適當?shù)膩碜萄a。骨頭湯中含有最多的成分就是脂肪，由于高溫肥肉都溶解在湯中，而且長骨的骨髓都是由脂肪組成的，在喝骨頭湯，實際上是在喝油，晾涼了以后可以看到骨頭湯上面，有一些白色的葷油凝固。熬的時間再長，營養(yǎng)還是在瘦肉里，所以建議您多吃一些瘦肉，少喝一些骨頭湯，長期喝骨頭湯還容易導致高血脂癥和導致肥胖，還容易導致血液黏稠度增高，容易繼發(fā)血栓，引起心腦血管疾病，對身體是不利的，所以喝骨頭湯最好還是適量。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-02-18 19819次

• 蓮藕的功效與作用

  蓮藕作為一種食品，它有很好的保健作用。它的根、葉、果實都可以入藥，當然是一種食藥同源的食品。它的作用，主要是包括以下幾個方面：第一，它能夠清熱涼血。蓮藕是寒性的，所以它能夠清熱涼血，對于熱性的疾病，包括風熱或者是體內熱，或者是上火，我們用蓮藕都能夠起到一定的作用。對于熱病的口渴、鼻衄、咳血等等都有效。第二，它能夠降血脂。這是因為蓮藕當中富含黏液的蛋白，和膳食纖維，能和體內的膽鹽結合，從而減少脂類的吸收。同時又能夠起到排便的作用。第三，它有健脾開胃、通便止瀉的作用。這是因為蓮藕有一種獨特的清香，而且蓮藕含有鞣質，鞣質有收斂的作用，所以它能夠健脾止瀉，同時能夠增加食欲、開胃、促進消化。第四，它有益血生津的作用。蓮藕的營養(yǎng)價值很高，它含鐵、鈣、植物蛋白、維生素、淀粉等等含量很豐富，有明顯的補益氣血的功效。第五，它有止血散瘀的作用。因為蓮藕當中含有大量的單寧酸，有收縮血管的作用，所以它可以用來止血。

  

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  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2018-11-12 144569次

• 排骨湯怎么做
  把排骨洗凈用刀剁寬長各5厘米的小塊，旺火爐上將豬油或者是素油燒紅，排骨下鍋炒至灰白色，排骨炒干水分，下鹽，水，姜味下，放足清水以蓋住排骨以上，旺火上煨半小時后，加入味精，料酒，蔥白，然后移沙罐用微火上煨兩個小時即成。排骨在熬前，一定要用滾水燙五到十分鐘，或者直接用沸水煮幾分鐘，再過冷水，把骨頭上的臟沫沖洗掉，然后一次加足煲湯的冷水，湯里放蔥段，姜塊，大蒜兩塊，還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙參，黃芪，當歸，黨參，枸杞，棗等等，既可以增加湯的風味又可以健體強身，然后蓋蓋子，中火燒至湯滾，再改小火慢慢的煲上一個半小時左右即可，最后放鹽，不必放味精。
  語音時長 1:34”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-10-23 27173次

• 高血壓能吃排骨湯
  高血壓患者不建議吃排骨湯，排骨湯并沒有把鈣的成分熬出來，而是把大量的油脂膽固醇熬出來，患者進食以后可以引起血脂明顯的升高，對身體是不利的。除此之外高血壓患者也不建議吃以下油膩比較高的食物，例如不要吃五花肉，排骨，魚籽，燒烤，不要吃紅肉，肥肉，臘肉，熏肉以及火腿腸等，這些都是不利于人體健康的。建議患者多吃一些維生素A、維生素C含量比較豐富的蔬菜水果，比如西紅柿，黃瓜，茄子，菠菜，大白菜，卷心菜，可以吃一些植物蛋白，例如魚肉，雞肉，瘦肉等，也可以吃一些植物蛋白，例如豆?jié){，豆腐腦等。
  語音時長 1:16”
  楊慶璽 副主任醫(yī)師山東省泰山療養(yǎng)院

  2018-10-25 7235次

• 感冒能吃排骨湯嗎
  病情分析：感冒能吃排骨湯，但不宜過多飲用。排骨湯營養(yǎng)豐富，感冒期間喝排骨湯可快速補充體內水分，恢復體力，提高人體免疫力，還具有一定的發(fā)汗、驅寒功效，對畏寒怕冷等風寒感冒癥狀患者，有一定的緩解癥狀作用。意見建議：感冒期間烹飪排骨湯，盡量避免放入辣椒、胡椒等辛辣刺激性調料，可適量多加入鮮姜、蔥白等，可改善感冒癥狀的食材。排骨湯比較油膩，應加熱后食用，不易過多食用。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2021-05-30 2706次

• 扁桃體炎能喝蓮藕排骨湯嗎
  病情分析：扁桃體炎的患者也可以喝蓮藕排骨湯，適量的喝一些蓮藕排骨湯可以補充人體所需要的優(yōu)質蛋白，提高人體的免疫力，這樣也有助于扁桃體炎的康復。意見建議：扁桃體炎的患者要注意養(yǎng)成良好的飲食習慣，避免吃辛辣刺激的食物，要多吃一些新鮮易消化的食物，多吃一些富含優(yōu)質蛋白食物，適當加強營養(yǎng)。扁桃體炎的患者還需要及時的在醫(yī)生的指導下進行積極治療。
  李國剛 主治醫(yī)師濟南市中西醫(yī)結合醫(yī)院

  2020-06-15 1802次

• 人流后可以吃蓮藕排骨湯嗎
  人流一般指人工流產(chǎn)，人工流產(chǎn)后通常可以吃蓮藕排骨湯。人工流產(chǎn)是指妊娠3個月內用人工或藥物方法終止妊娠。人工流產(chǎn)主要適用于避孕失敗意外妊娠的補救措施，以及因疾病不宜繼續(xù)妊娠、為預防先天性畸形或遺傳性疾病而需終止妊娠者。蓮藕排骨湯中含有蛋白質、脂肪、維生素、骨膠原以及磷酸鈣等營養(yǎng)成分，人工流產(chǎn)后適量的喝
  張露 副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院

  2023-06-25 0次

• 哺乳期可以吃蓮藕排骨湯嗎
  哺乳期通常可以吃蓮藕排骨湯，可起到補充營養(yǎng)的作用，但是在吃的時候不可過量。對于哺乳期的女性，應保持充足的營養(yǎng)，這樣才可以維持自身和嬰兒的營養(yǎng)需求，所以此時可適當?shù)某孕┥徟号殴菧驗樯徟褐泻休^高的維生素、膳食纖維等物質，而排骨中含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、鐵等營養(yǎng)，將兩者熬成湯食用后，可有效的補
  張露 副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院

  2023-03-14 0次