肉毒中毒屬于食物中毒嗎

肉毒中毒一般指的是肉毒桿菌食物中毒,主要通過食物傳播,屬于食物中毒。

肉毒桿菌食物中毒是因?yàn)檫M(jìn)食了含有肉毒桿菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病,多見于腌肉,起病突然,患者會(huì)出現(xiàn)頭痛、頭昏、眩暈、乏力、惡心、嘔吐等癥狀,隨著病情的發(fā)展還會(huì)出現(xiàn)視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、口腔及咽部潮紅、咽痛等癥狀。患者應(yīng)該在進(jìn)食后四小時(shí)內(nèi)及時(shí)就醫(yī),然后用碳酸氫鈉或者高錳酸鉀溶液洗胃及灌腸,以破壞胃腸內(nèi)尚未吸收的毒素,還要給予大劑量青霉素,以消滅腸道內(nèi)的肉毒桿菌,防止其繼續(xù)產(chǎn)生腸素。

如果發(fā)生肉毒桿菌食物中毒,治療期間飲食要以流食為主,少食多餐,多喝水,促進(jìn)代謝,還要注意多休息,避免熬夜。平時(shí)要注意飲食衛(wèi)生,避免進(jìn)食腌制食物、變質(zhì)的食物。

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