重度脂肪肝的病人禁忌高脂肪飲食，做菜時避免多放食用油，避免吃肥肉，內臟類食品，比如豬大腸，豬肝等，避免吃含有膽固醇高的紅肉食物，比如豬、牛、羊、鴨等肉等，避免吃高湯類食物，包括火鍋，燒烤涮等。
控制含糖量高的食物，避免吃奶油蛋糕。要多吃蔬菜，特別是纖維素含量高，維生素高的食物，促進胃腸蠕動，促進排泄。避免吃糖分高的水果，比如西瓜，香蕉，葡萄，提子等。盡量吃拌菜，少攝入油脂，避免進食油炸食品，可以進行清蒸，少吃刺激食欲的食物，避免增加攝入量，有利于減輕體重。
重度脂肪肝的飲食禁忌
閆杰主任醫師
北京地壇醫院肝病科
2019-02-2712786次
概述：
相關知識：
重度脂肪肝病人應該規律日常生活，飲食控制同時，進行減重，可以配合運動療法，游泳，健身等，有效減輕體重，能減輕脂肪肝。脂肪肝如果控制不好的話，病情進展，能夠發展到肝纖維化，甚至是肝硬化，營養過剩型脂肪肝，還會導致肥胖癥，腦血栓，腦梗，糖尿病，高脂血癥，高血壓等，所以要積極干預。如果因為飲酒導致脂肪肝，還可能引起酒精性肝損傷，比如酒精性肝炎，酒精性肝硬化等，所以要避免喝酒。
常識：
1、避免口服營養脂代謝的藥物，避免飲酒，吸煙，防止不良刺激。
2、服用藥物要在醫生指導下服用。定期肝臟b超檢查，肝功能檢查，監測病情進展。
以上內容僅供參考
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脂肪肝的飲食禁忌脂肪肝現在是一個可逆性疾病。實際上來講，正常的肝組織里頭，脂肪含量大概在10%到15%左右，如果脂肪含量達到15%到30%，我們稱之為輕度脂肪肝，30%到60%我們稱之為中度脂肪肝，如果說一個肝組織里頭60%以上，都是脂肪細胞，我們稱之為重度脂肪肝。臨床上判斷脂肪肝往往是通過，B超醫生肉眼的主觀判斷，把它分為輕中重三度不同程度的脂肪肝。但脂肪肝是可逆的，往往脂肪肝的病人體重都比較大，所以說比較肥胖，BMI指數比較高，一般通俗地說管住嘴、邁開腿，往往能有效地減掉體重，脂肪肝往往會轉化成，程度輕一點或者完全恢復到正常狀態。所以對于脂肪肝的病人來講，沒有明確的說哪種食物不能吃，但是一定要切記，就是減少這種過度的膳食，高糖、高脂這種都要減少。最終核心目標，如果能把體重降下來，脂肪肝自然就會恢復到一定的程度。
01:39
樊華
主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
2018-09-07 22450次
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脂肪肝的飲食禁忌有哪些脂肪肝的飲食禁忌主要包括以下幾點：一，要戒酒。90%的酒精是在肝臟內代謝，酒精代謝產生的乙醛會損害肝細胞，影響肝臟正常代謝脂肪的能力，進而形成脂肪肝。二，飲食。脂肪肝的患者要避免暴飲暴食，要多吃富含維生素的蔬菜、水果以及優質蛋白，如魚、瘦肉、牛奶、豆制品等。飲食提倡低脂肪、低糖、低熱量，不要吃過多脂肪含量較高的食物，要注意減輕體重。三，運動對脂肪肝的消除也很有效果，建議進行有氧的活動，如慢跑、跳繩、散步、游泳等，具體的運動量可以咨詢醫生。輕度的脂肪肝通過運動、改變飲食習慣、戒酒等生活干預是可以治愈的，重度脂肪肝的患者在生活干預的基礎上，可能還需要配合藥物的輔助治療，甚至需要手術治療。
01:52
陸海英
主任醫師北京大學第一醫院
2021-11-15 3218次
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重度脂肪肝的飲食禁忌脂肪肝主要是指各種原因導致脂肪在肝臟過度沉積，從而出現肝功能受損，并且出現肝炎的一些相關表現。因此脂肪肝一旦出現，要調節好飲食，要吃一些容易消化的食物，以優質蛋白、高蛋白、高維生素飲食為主。不要吃過于辛辣刺激或者過于肥膩、不消化的食物，比如說燒烤、麻辣、奶油等等，這些食物都是不宜吃的。當然除了飲食以外，要盡早的明確脂肪肝的病因，然后針對病因進行治療。如果是酒精導致的脂肪肝，要盡早的戒酒治療。如果是肥胖性脂肪肝，要控制體重，加強鍛煉，調節好飲食，很多患者還是可以慢慢的控制病情的。語音時長 1:11”
黃鵬
主治醫師宜春市人民醫院
2019-02-17 3730次
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重度脂肪肝飲食脂肪肝是由于各種原因導致的肝臟類脂肪過度蓄積，所引起的一種常見病。當肝臟內脂肪重量占肝臟總量超過25%以上時，就判斷為重度的脂肪肝。重度的脂肪肝患者飲食主要有以下幾個方面：第一，重度脂肪肝的飲食是根據不同地區，疾病的重程度伴隨疾并發癥等狀態，需要綜合分析和調理。首先是要減少總的碳水化合物的攝入量，以及甜食，如蜜餞，果汁，甜點等。其次，少吃不吃高膽固醇，高脂肪的食物，如動物內臟，比如豬肝，魚籽以及肥肉等等。再次，是要多吃富含維生素的食物，富含礦物質的食物，含有膳食纖維的食物，如谷類和新鮮的蔬菜，但是重度指高脂肪肝患者如果合并肝硬化失代償，出現門脈高壓，食管和胃底靜脈曲張的，則應該減少膳食纖維的攝入，避免食用比較堅硬的食物或帶刺的食物，以免刺破曲張的靜脈，引起消化大出血。第二，在飲食方面，如果是重度脂肪肝合并的肝硬化失代償期，要注意適當限制蛋白的攝入，以免過多的蛋白攝入，加重肝臟負擔，誘發肝性，腦病。第三，要戒酒，戒煙。總而言之，重度脂肪肝飲食是一個重要的治療內容，同時還要配合適當的運動和藥物治療，盡早控制病情，減緩病情進展以及各種并發癥的發生。語音時長 2:38”
胡偉威
主治醫師新余市中醫院
2019-02-17 4568次
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重度脂肪肝的飲食食譜都有什么引起重度脂肪肝的原因是多樣的，治療以去除病因，治療原發病為主，必須要根據患者的具體病情進行綜合治療才能夠奏效，合理的膳食結構，是重度脂肪肝重要的治療手段之一，如脂肪肝患者需要適當限制高脂肪食物的攝入，如盡量少吃肥肉和油膩食品，保證優質蛋白的攝入，如瘦肉、魚肉等。
孔凡榮
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-23 1905次
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重度脂肪肝怎么導致的患有重度脂肪肝一般是由于平常飲食不注意控制，攝入過多的脂肪以及膽固醇含量比較高的食物，或者平常長期過量飲酒導致的。重度脂肪肝的患者如果不加以控制，很容易引起肝硬化，導致肝功能異常。出現這種情況，首先應當控制飲食，多吃一些新鮮蔬菜水果，不要吃油炸食品，不要吃脂肪含量比較高的食物。注意戒酒。注意復查肝功，如果出現肝功能異常，及時的應用保肝藥物進行治療。
李國剛
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
2019-02-08 1604次
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脂肪肝的飲食禁忌患有脂肪肝的患者飲食禁忌方面需要注意以下兩點：一，不能吃含糖量高的食物，脂肪肝的患者不能吃含糖量過高的食物，比如果醬，果糖，蔗糖，葡萄糖以及甜點等。這些食物都容易超出肝臟的代謝負擔，不容易被身體消化和吸收，容易在身體里面轉化為脂肪，慢慢在沉積在肝臟內以及皮下組織，加重病情。所以要注意低糖，低脂飲食。
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-24 616次
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重度脂肪肝的飲食食譜很多朋友不是醫生，可能對于脂肪肝并不是很了解，脂肪肝是分為輕度脂肪肝和重度脂肪肝的。分類不同，在日常生活中的飲食注意事項也就不一樣了，下面就介紹一下重度脂肪肝的飲食。1、高纖維類的食物。玉米麩、粗麥粉、糙米、豆類、香菇、海帶、木耳、鴨梨、魔芋等，可促進機體新陳代謝，保證充足的維生素供應，建議多吃新鮮
高鵬驥
主任醫師北京積水潭醫院
2022-04-08 1082次
