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• 黃豆芽和綠豆芽哪種更營(yíng)養(yǎng)

  豆芽分為黃豆芽和綠豆芽，雖然都是豆芽的種類，但它們的功效是不一樣的。黃豆芽有滋潤(rùn)清熱、利尿解毒的功效。如因熱癥導(dǎo)致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到清肺熱、除黃痰、滋潤(rùn)內(nèi)臟之功效。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。另外綠豆芽還具有減肥、治療口腔潰瘍、調(diào)五臟、通經(jīng)脈、解諸毒，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。常吃綠豆芽可預(yù)防直腸癌和其他癌變，對(duì)長(zhǎng)期吸煙者，尤具防癌作用。所以總結(jié)來看綠豆芽養(yǎng)生功效更好，營(yíng)養(yǎng)更全面，更適合人體需要。

  

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  趙夢(mèng)雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-06-13 71796次

• 綠豆嘌呤含量高嗎

  綠豆我們?cè)?00克的食物當(dāng)中，產(chǎn)生嘌呤的含量是75毫克。那么在我們的嘌呤的分類當(dāng)中，它應(yīng)該是屬于中低嘌呤的飲食。這種類型的飲食，在我們痛風(fēng)的患者當(dāng)中，我們是建議可以限量使用的，并不是作為絕對(duì)的禁忌。如果是過度、過量，就是每天攝入的特別多，即便是中嘌呤的飲食，也是會(huì)導(dǎo)致嘌呤的升高，痛風(fēng)的發(fā)生、尿酸的升高的。

  

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  陶燕 副主任醫(yī)師湖北省新華醫(yī)院

  2018-10-23 51216次

• 多囊腎能吃綠豆芽嗎
  多囊腎是一種常染色體顯性遺傳疾病。絕大多數(shù)患者在30歲以后發(fā)病，部分患者最終會(huì)導(dǎo)致尿毒癥。絕大多數(shù)多囊腎患者是可以正常吃綠豆芽的，腎功能正常的多囊腎患者飲食上和正常人相似，只需要注意低鹽優(yōu)質(zhì)蛋白飲食就行，每日食鹽攝入量小于六克。腎功能有所下降的患者需要注意盡量避免高鉀、高鉀食物攝入，同時(shí)需要嚴(yán)格控制蛋白類食物的攝入。而綠豆芽中含的磷、鉀較低，并且含蛋白也非常少，適合多囊腎患者食用。
  語音時(shí)長(zhǎng) 01:09”
  牛艷林 主治醫(yī)師新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院

  2019-10-02 1914次

• 肝癌能吃綠豆芽嗎
  肝癌的病人可以吃綠豆芽，綠豆芽含有維生素，含有蛋白質(zhì)，可以滿足身體需求，但是肝癌病人吃綠豆芽的時(shí)候要注意幾方面問題：第一，要注意煮的比較熟。第二要注意細(xì)嚼慢咽，防止短時(shí)間吃的過多。第三，要注意保持大便通暢。肝癌病人的飲食原則主要是以清淡，易消化，產(chǎn)氣少的食物為主，要合理搭配碳水化合物，蛋白質(zhì)和豐富的維生素，要盡量滿足身體的能量供應(yīng)，同時(shí)避免吃過于辛辣刺激油膩的食物。如果存在腹水，需要注意控制水分和鹽分的攝入量。如果存在肝性腦病的急性發(fā)作，要注意控制蛋白質(zhì)食物攝入量，另外一定要注意保持大便的通暢。
  語音時(shí)長(zhǎng) 01:12”
  潘金平 主治醫(yī)師宜春市人民醫(yī)院

  2019-09-11 3195次

• 吃綠豆芽解藥嗎？
  病情分析：綠豆芽能夠解部分中藥的藥效，降低治療作用。在喝中藥期間應(yīng)該注意盡量不要吃綠豆芽。綠豆湯綠豆芽屬于是一種寒性的食物，具有清熱解毒去火的功效，對(duì)于西藥并不會(huì)造成影響。意見建議：在治療疾病的過程中喝中藥期間應(yīng)該注意不能吃綠豆制品，不要吃白蘿卜，也不要吃辛辣刺激性的食物，不能吃辣椒，不要喝濃茶咖啡，因?yàn)檫@些食物對(duì)于中藥的吸收都會(huì)有一定的影響。
  孫東霞 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2021-03-29 15319次

• 豆芽嘌呤高嗎
  豆芽嘌呤含量不高，豆芽雖然是由黃豆制作而成，但是在黃豆發(fā)芽的過程中，它的成分已經(jīng)發(fā)生改變，含有的嘌呤含量減少。尿酸高或者痛風(fēng)的患者可以放心的食用豆芽，除了豆芽以外，像豆腐、豆?jié){等豆制品也是可以食用的。
  郭菲 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-01-02 24209次

• 綠豆芽嘌呤含量是多少
  綠豆芽嘌呤含量是每100g的嘌呤為11mg，通常將每100g食物中的嘌呤含量<50mg的都稱為低嘌呤食物，所以綠豆芽屬于低嘌呤食物。綠豆芽主要因?yàn)槭歉啥菇?jīng)過水培培養(yǎng)而成，嘌呤為水溶性物質(zhì)，在培養(yǎng)的過程中部分豆芽吸收大量的水，將嘌呤稀釋。另外一部分被嘌呤溶解到一部分水當(dāng)中，又洗去一部分的嘌呤，后
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2021-12-22 18526次

• 綠豆芽嘌呤含量是多少
  綠豆芽作為一種常見的食材，其嘌呤含量是影響健康飲食的重要因素。每100克綠豆芽中的嘌呤含量大約為11毫克，這一數(shù)值相對(duì)較低，通常將食物中每100克嘌呤含量低于50毫克定義為低嘌呤食物，因此綠豆芽可以歸類為低嘌呤食物。嘌呤是細(xì)胞核的組成元素，
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-08-29 0次