吃蝦過敏癥狀主要包括皮膚紅疹、蕁麻疹、嘴唇和面部腫脹、腹痛腹瀉、惡心嘔吐等，如果出現(xiàn)上述癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、皮膚紅疹：
由于蝦中的過敏原與體內(nèi)的抗體結(jié)合，會(huì)導(dǎo)致肥大細(xì)胞釋放組胺等炎癥介質(zhì)，使皮膚小血管擴(kuò)張、滲透性增加，從而出現(xiàn)紅疹和瘙癢。
2、蕁麻疹：
機(jī)體對(duì)蝦過敏時(shí)，會(huì)在皮膚表面出現(xiàn)水腫斑塊，形狀不規(guī)則，伴有劇烈瘙癢。
3、嘴唇和面部腫脹：
過敏反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致血管通透性增加，液體滲出到組織間隙，引起嘴唇、眼瞼、面部等部位腫脹。
4、腹痛腹瀉：
蝦中的過敏原會(huì)刺激胃腸道黏膜，引起胃腸道平滑肌痙攣和腸道蠕動(dòng)加快，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。
5、惡心嘔吐：
過敏反應(yīng)會(huì)影響胃腸道功能，出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適癥狀。
對(duì)蝦過敏的人，應(yīng)嚴(yán)格避免食用蝦及相關(guān)制品，以防止再次發(fā)生過敏。在日常生活中要密切關(guān)注自己的身體狀況，如有異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查。
