急性腸炎在急性發作時主要表現為腹痛、腹瀉、發燒，大便呈水樣便十次或者數十次，這時候的胃腸黏膜可能會有間質的充血、水腫、黏膜的糜爛或者淺表潰瘍等病理情況的發生，。在這個期間最好不要吃泡面。因為吃泡面比較有刺激性，可能會有辣椒而引起患者的急性腸炎再次加重。
另外急性腸炎期間最好吃些清淡的食物，不要吃過于辛辣的含纖維素比較高的食物，不能吃油脂太過于豐富的飲食，最好多多的臥床休息，多多的飲水，防止發生脫水或者水電解質的紊亂。
急性腸炎可不可以吃泡面
張媛媛副主任醫師
北京大學人民醫院消化內科
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