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• 蕎麥面的功效與作用

  蕎麥面是咱們北方地區，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥面里邊，它含有的煙酸成分，能夠促進機體的新陳代謝，增強這個解毒的能力，它還能擴張血管，降低血液的膽固醇，因此對于心腦血管疾病的，這種患者和中老年人，還是比較適合的。第四，蕎麥面當中，有個蕎麥蛋白質，含有豐富的賴氨酸，還有鐵、錳、鋅等微量元素，它的含量都比一般的谷物要高，還有含有豐富的這種膳食纖維，這種纖維組成，也比精制的大米高出十倍，因此蕎麥面，它具有很好的清腸防治便秘，營養保健的作用。第五，就是蕎麥面里邊，含有大量的維生素E，還含有一些煙酸、蘆丁等等，這些物質，對降低血液膽固醇、血脂、軟化血管都有很好的作用，這一方面也可以解釋，為什么蕎麥面，對于心腦血管的人群，有很大的益處。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-12-18 250256次

• 枸杞降血糖嗎

  枸杞本身并不降血糖，但是糖尿病患者可以食用枸杞。枸杞里面含有豐富的胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、硒等，具有增強白細胞活性、抑制脂肪在肝細胞內沉積等的作用，所以糖尿病患者可以食用枸杞。在食用的過程中不要與白糖、紅糖、冰糖、蜂蜜、紅棗、桂圓一起沖服，單純泡制枸杞即可。因為上述物質有很強的升糖作用，食用以后可以使血糖升高。糖尿病患者在降低血糖的過程中，還是要按照糖尿病的5駕馬車嚴格管理的，包括糖尿病的教育、糖尿病的飲食治療、運動治療、藥物治療、及時的監測血糖。對于糖尿病是終身性的疾病，患者的依從性要強，要嚴格認真的控制血糖，盡量減少并發癥的出現。

  

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  陳哲 主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院

  2022-06-28 38728次

• 血糖高能吃蕎麥面嗎
  血糖高的人可以吃蕎麥面，但是注意吃法，可以吃蕎麥面粉做的饅頭，煎餅，燒餅，但是盡量不要吃蕎麥面燒的稀飯。糖尿病的人飲食要有一定的原則，盡量是不要喝稀飯一類的食物，盡量選擇熱量比較低的、膳食纖維比較高的谷薯類、雜糧、蔬菜等等，糖尿病患者飲食控制是治療的基礎。同時還要配合一定的運動鍛煉，運動鍛煉的方式推薦戶外有氧運動，可以在餐后1小時左右運動，每次運動的時間在40-50分鐘，也要結合患者具體的體力情況。
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  韓昕健 副主任醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2019-12-12 23138次

• 腎炎能蕎麥面嗎
  腎炎患者在平時可以適當吃一些蕎麥面。蕎麥的營養價值比較高，蕎麥中含有豐富的淀粉以及豐富的膳食纖維，還含有b族維生素，維生素e以及多種營養物質，如氨基酸、賴氨酸、脂肪酸、亞油酸、煙酸等，有助于腎炎患者病情康復。然而，腎炎患者在平時不能只吃蕎麥面，還應當適當吃一些優質蛋白，所謂的優質蛋白指的就是蛋清、牛奶、魚肉、蝦肉、瘦肉等，有利于患者病情的恢復。腎炎患者在出現高血壓和水腫時，在這個時候患者在烹飪食物的時候除了應當少放鹽之外，還應當適當少放一些含鹽的調味品，以免可能會加重患者高血壓以及水腫的狀態，不利于患者病情的康復。腎炎患者一定要在正規醫院專業醫生指導下，應用相關藥物來控制患者病情，應該注意規律監測血壓水平，規律門診隨診，注意保持心態平衡，避免緊張的情緒。
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  徐亞光 主治醫師聊城市第二人民醫院

  2019-03-14 4569次

• 血糖高可以吃蕎麥面嗎
  病情分析：血糖高通常可以吃蕎麥面，蕎麥面的含糖量較低，可以將蕎麥面做成饅頭、燒餅、煎餅吃，能夠起到充饑的作用，不會導致血糖波動較大，但是蕎麥面性質寒涼，建議不要多吃。意見建議：血糖高不但要注意飲食，還要注意適當的進行運動，有助于血糖的下降，如果血糖過高，可以配合醫生服用降糖的藥物改善，比如可以服用二甲雙胍，將血糖控制在正常范圍內。
  任冬梅 副主任醫師中國人民解放軍第88醫院

  2022-01-09 2808次

• 胃炎能吃蕎麥面嗎
  病情分析：通常情況下患有胃炎的病人是可以吃一些蕎麥面的，不要過量就好了。期間病人在飲食上要避免出現一次性吃得過飽的情況，主要是由于會使病人的腹部疼痛等臨床癥狀更加明顯，非常不利于胃炎的病情恢復。意見建議：建議病人要少食多餐，不能暴飲暴食，要合理的調整好飲食結構。
  信鵬 主任醫師朝陽市第二醫院

  2019-08-16 3904次

• 豆面和蕎麥面哪個降血糖
  豆面和蕎麥面哪個都不降血糖，食物沒有降血糖的作用，患者可以在醫生指導下，通過服用藥物方式進行降血糖。豆面以豆類為原材料而制成的一種食物，豆面的味道鮮美，豆面中含有豐富的營養物質，豆面中含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸等。蕎麥面其主要原材料為蕎麥，且口感較滑嫩，其主要成分包括豐富的蛋白質、膳食纖維。豆
  袁曉勇 副主任醫師北京大學第一醫院

  2022-06-28 305次

• 蕎麥面饅頭會升血糖嗎
  少量吃蕎麥面饅頭一般不會升血糖，大量吃蕎麥面饅頭可能會升血糖。日常生活中需要注意保持良好的飲食習慣，必要時需要在醫生指導下應用藥物降血糖。少量吃蕎麥面饅頭能夠在一定程度上增加食欲，而且可以為身體提供能量，減輕饑餓感，增加飽腹感。同時蕎麥面饅頭的營養價值也比較豐富，少量吃可以幫助身體補充營養。同時蕎麥
  袁曉勇 副主任醫師北京大學第一醫院

  2023-02-20 0次