有益生菌的食物是什么

含有益生菌的食物很多,例如奶酪、酪乳等。

奶酪是由乳酸菌將牛奶制作成酥酪后,發酵數天或數周而形成的,酪乳由黃油為原料制作,也是由乳酸菌發酵而成,這一過程中也造就了益生菌。但要注意,烹調酪乳時會殺死其中的益生菌,所以酪乳適合直接飲用或者做成酪乳水果沙拉等。

益生菌是通過定殖在人體內,改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。益生菌能緩解胃腸不適,調節腸道功能,是一種對人體有益的成分,如果經常出現胃部不適、腹瀉、便秘、惡心等癥狀時,可以適量吃些含有益生菌的食物緩解癥狀,也能促進人體的營養吸收,提高身體的免疫能力,抵抗外來或腸道內的有害細菌侵襲。

生活中還要注意清淡易消化飲食,營養要均衡,少吃辛辣刺激的食物,適當運動。

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