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• 黑豆泡醋的功效

  中醫講究是五色五味，黑色是入腎的，酸是入肝的。所以黑豆肯定對人的腎臟有好處的，而泡醋以后，它對人的腎臟和肝臟，有滋補的作用。從營養學的角度來說，豆類富含植物蛋白，營養比較豐富，多吃豆類和黑色的食品，對人體的健康有好處。用醋泡制黑豆最主要的機理，是人更好地吸收黑豆當中的花青素的營養成分。黑豆泡醋，是中醫治療腎虛的食品膳食的方子，這方子比較古老。醋泡黑豆的主要功效有：第一，具有美容減肥、補腎明目烏發的功能，而且它能夠改善便秘。第二，對于高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病等等，它能夠降三高，對于冠心病也有一定的緩解的作用。第三，而且能夠治療，由于腎虛導致的腰膝酸軟，白發脫發等等。第四，由于是酸性的入肝，所以對肝虛有一定的補益作用，對于長時間的用眼看電視、看手機，導致的眼睛的疼痛干澀，進而頭暈頭痛，有一定的改善作用。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-10-25 175324次

• 膽囊結石能吃黑豆嗎

  大家都很關注通過飲食養生保健的方式，使自己得到一個比較好的生活的身體的一個狀態。那么黑豆、黑米是大家最近都比較熱衷的一個食物，其實來講，對于膽囊結石患者來講，黑豆是沒有特別的禁忌的。但如果你是油炸的黑豆，或者說是其他的通過油脂含量高的，這種烹調方式來做出來的食物，我們也是不推薦的。因為它會誘發急性膽囊炎，誘發膽絞痛的發生。那么此外呢，像那些水煮的是可以進食的。但如果經常有膽絞痛的發生的患者，那么黑豆我們也建議少吃。但其他的飲食方面習慣沒有特別的禁忌，如果沒有癥狀的患者是沒有特別禁忌的。

  

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  胡志平 副主任醫師北京大學人民醫院

  2020-06-12 3474次

• 痛風能吃醋泡黑豆嗎
  這是不可以的，痛風患者尤其是在急性關節炎發作期的時候，是不可以吃各種豆類及豆腐、豆角、豆干、豆芽等豆制品的。也要少吃醋這一類的調味品，另外也不可以吃發酵產品，以免加重病情。痛風是一種代謝性疾病，根本原因是嘌呤代謝紊亂，導致血中尿酸濃度過高引起的一組疾病，長期尿酸增高會在關節及周圍組織沉積，引起痛風性關節炎和內臟損害，以痛風性腎病和腎結石常見，平時要注意節制飲食，嚴格戒酒，多食用堿性食品或飲料，也要注意多飲水，減輕體重。
  語音時長 1:33”
  潘童 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-11-29 4020次

• 高血壓能吃醋泡黑豆嗎
  高血壓能吃醋泡黑豆。醋泡黑豆的功效主要表現為預防視力下降，并且對于治療一些慢性疾病：高血壓、高膽固醇、便秘等有著重要的作用，特別是一些白領。黑豆能夠有效地幫助身體恢復健康并且增強抵抗力，對于治療以及改善近視眼等眼科疾病有著非常好的效果。對于女性來說，醋泡黑豆是一種不可多得的美容良方，日常多吃一些醋泡黑豆，能夠有效的達到減肥、美白、排毒等功效，令女性保持青春容顏，皮膚減少出現皺紋的可能，同時還能夠有效的減少出現白頭發，腎虛等等情況。醋泡黑豆對于高血壓患者來說是一種輔助治療方法，高血壓患者在日常生活中還應注意飲食，正確服藥，這樣才能使高血壓得到更好的治療。
  語音時長 1:38”
  鞠延玲 副主任醫師錦州市中心醫院

  2018-10-23 1807次

• 肝癌能吃醋泡黑豆嗎
  病情分析：肝癌不能吃醋泡黑豆，因為醋泡黑豆屬于刺激性食物，而肝癌是消化系統比較常見的惡性腫瘤，如果長期進食刺激性強的食物，就會加重病情，不利于疾病恢復。意見建議：平時可以通過進食一些富含氨基酸的高蛋白質類食物，如蛋類，肉類，豆類等，多補充足量的維生素類食物，以易消化，清淡飲食為主。戒除不良生活習慣，作息規律正常，可以適當的增強鍛煉，增強抵抗力。
  沃琤 副主任醫師九江市第三人民醫院

  2020-07-03 1606次

• 低血壓能吃醋泡黑豆嗎
  病情分析：低血壓患者最好不要吃醋泡黑豆。因為陳醋和黑豆這兩種食物具有一定的降血壓功效，在食用之后可能會導致低血壓患者的血壓持續下降，也可能加重低血壓的癥狀，是非常不利于低血壓恢復的。意見建議：如果血壓過低患者應該及時去心血管內科咨詢專業醫生，如果想要吃某些可能會加重低血壓的食物，自己拿捏不準時應當咨詢醫生，在醫生指導下食用。
  姜麗萍 主任醫師吉林市人民醫院

  2021-06-26 1102次

• 痛風能吃醋泡黑豆嗎
  這是不可以的，痛風患者尤其是在急性關節炎發作期的時候，是不可以吃各種豆類及豆腐、豆角、豆干、豆芽等豆制品的。也要少吃醋這一類的調味品，另外也不可以吃發酵產品，以免加重病情。痛風是一種代謝性疾病，根本原因是嘌呤代謝紊亂，導致血中尿酸濃度過高引起的一組疾病，長期尿酸增高會在關節及周圍組織沉積，引起痛風性
  劉愛華 副主任醫師北京醫院

  2021-12-20 154次

• 痛風能吃醋泡黑豆嗎
  痛風患者可以適量食用醋泡黑豆。痛風是一種由于尿酸代謝異常導致的疾病，主要表現為關節炎癥和疼痛。在治療和飲食控制方面，痛風患者需要特別注意食物中嘌呤的含量，因為嘌呤會影響尿酸水平。醋泡黑豆作為一種傳統食品，其嘌呤含量并不高，且醋的酸性有助于促
  楊鐵生 主任醫師北京大學人民醫院

  2025-03-07 0次