吃海鮮要吃紫蘇葉是因為紫蘇葉具有改善胃腸黏膜損傷、散寒解表、解毒等作用。
1、改善胃腸黏膜損傷:
海鮮一般性涼,如果食用過多,可能會對胃腸黏膜造成一定的刺激。而紫蘇葉味辛,性溫,歸肺、脾、胃經。其中含有揮發油、紫蘇醛、檸檬烯等化學成分,能夠促進腸蠕動,改善胃腸黏膜損傷。
2、散寒解表:
紫蘇葉在中醫方面具有散寒解表的功效,食用海鮮后適當食用紫蘇葉,有助于祛除體內的寒氣。
3、解毒:
有些海鮮中可能存在一些毒素,而紫蘇葉具有解毒的功效,因此吃海鮮時吃紫蘇葉也可以起到一定清理毒素的作用。
除以上原因外,還有緩解胸脘脹滿、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等作用。在平時應養成良好的飲食習慣,合理搭配飲食,保持營養均衡,避免攝入不潔凈的食物,預防飲食不當對身體造成損傷。