中藥的*五味*是指什么?

中藥的五味,就是指酸、苦、甘、辛、咸五種味道。五味就是藥物實際功效的標志,藥物不同的五味,作用也不相同。

比如辛味能散能行,就是辛味的藥物能發散解表,還能行氣活血。發散解表的,比如麻黃、薄荷,在病毒性感冒的時候經常應用。行氣活血的,比如木香、川芎,這都是辛味。

甘味的藥物能補、能緩能和。比如補氣養血的藥物,如黨參、熟地,屬于甘味的。還有能緩急止痛的甘草、飴糖,也屬于甘味藥。調藥和中的,比如甘草、大棗,這都是味甜的。

味酸的藥物它的作用是能收能斂,具有收斂固澀的作用,比如山萸肉、五味子,這都是酸味的藥物,而且酸味還有養肝的作用。

另外像苦味的藥物能瀉能燥,像清熱的、降痢的、通便的、還要燥濕的等等,這都屬于味苦的,比如杏仁、大黃、黃芩、黃連、黃柏,都味偏苦。

另外咸味的藥能軟、能瀉能,補腎,軟堅散結,瀉下通便,比如昆布、玄參等等。

中藥的五味,也就是指中藥的五種味道,不同的味道,功能各異。

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