薏米炒和不炒的區別一般有性味不同、功效不同、適用人群不同、對胃腸道影響不同、口感不同。如需應用該藥物,需要先咨詢醫生,不可私自增減藥物劑量。

1、性味不同:

炒薏米性偏溫,經過炒制,涼性會減輕,使溫性增加,而生薏米性偏涼,在清熱利濕方面作用較突出。

2、功效不同:

炒薏米具有健脾止瀉的功效,常適用于脾虛泄瀉、食欲不振等病癥,生薏米具有利水滲濕、濕氣排膿的功效,多用于治療濕熱水腫、小便不利、肺癰、腸癰等病癥。

3、適用人群不同:

炒薏米適用于脾胃虛弱,易腹瀉、怕冷人群,生薏米適用于體內有濕熱的人群,比如口苦口臭、舌苔黃膩、大便黏膩等。

4、對胃腸道影響不同:

炒薏米經過炒至質地變松,易被胃腸道消化和吸收,而生薏米質地和成分較為堅硬,不易胃腸道消化和吸收,可能會對胃腸道胃造成負擔。

5、口感不同:

炒薏米口感香脆,略帶有焦香,生薏米口感較硬,帶有生澀感。

應用薏米期間,需要保持日常飲食清淡,避免暴飲暴食。

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