肝膽凈化通常指肝臟的代謝功能和膽囊的排泄功能，好處一般有可以保持身體健康、預(yù)防肝膽疾病等。
1、肝臟的代謝功能：
食物經(jīng)過(guò)胃腸初步消化之后，會(huì)被輸送到肝臟當(dāng)中進(jìn)行分解代謝，如蛋白質(zhì)會(huì)被分解為氨基酸，脂肪會(huì)被分解為脂肪酸，分解后的小物質(zhì)根據(jù)身體所需，再合成所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，外來(lái)的或體內(nèi)代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)經(jīng)過(guò)肝臟分解代謝，會(huì)轉(zhuǎn)變成無(wú)毒性或低毒性的物質(zhì)，隨膽汁或尿液排出體外，減少對(duì)人體的損害，有助于保持身體健康。
2、膽囊的排泄功能：
膽囊有儲(chǔ)存、濃縮和排放膽汁的功能，因膽汁分泌是持續(xù)不斷的，在非消化期，膽汁經(jīng)肝管轉(zhuǎn)入膽囊內(nèi)儲(chǔ)存，在消化期，膽汁可直接由肝臟和膽囊大量排到十二指腸，促進(jìn)脂肪的消化分解和脂溶性維生素的吸收，在排出膽汁同時(shí)，也將膽道內(nèi)的細(xì)菌與膽汁一起排出體外，有助于保持身體健康，減少肝膽疾病。
