烏梅干怎么吃

烏梅干可以做成烏梅湯吃,也可以做成烏梅普洱茶吃,還可以做成烏梅水果粥吃,具體如下:

1、烏梅湯:烏梅干最簡單最常見的使用方法就是做烏梅湯,再用它做烏梅湯的時候,需要準備烏梅干40克,山楂干30克,清水適量,冰糖60克,干桂花少許。把準備好的烏梅干,反復用清水洗凈,去掉雜質以后放在清水中浸泡十分鐘再把山楂干也清洗干凈,與烏梅干一起放到鍋中,一次性倒入足量的水,放入準備好的干桂花,加熱燒開,用中小火熬制熬制,一小時左右,放入準備好的冰糖,繼續熬煮十分鐘。 熬好以后關火,讓鍋中的烏梅湯自然降溫,等它降溫以后取出過濾得到的液體放到冰箱中冷藏幾小時,取出以后就是酸甜爽口的烏梅湯。這樣做出的烏梅湯,不但口感好,還能清熱降暑,還能排毒美容。
2、烏梅普洱茶:烏梅干可以和普洱茶搭配在一起使用,在需要的時候可以準備十克烏梅干和五克普洱茶,把它們用清水沖洗一下以后,直接放在小鍋中,加入適量的清水,一起加熱煮開,再用中小火煮15分鐘左右,取出以后過濾,得到的烏梅普洱茶放到杯子以后可以直接飲用。
3、烏梅水果粥:烏梅干還可以和獼猴桃和芒果等水果搭配在一起煮粥和,在需要的時候可以準備一個獼猴桃和一個芒果,把它們去掉果皮以后取出果肉切成塊狀,再把大米用清水淘洗干凈,烏梅也用清水洗凈,把烏梅喝大米,一起放到鍋中,加清水煮開,再放入冰糖一起煮,半小時左右,放入準備好的水果丁一起煮十分鐘,煮好以后直接出鍋就能食用。

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