在臨床上慢性腎炎患者是可以吃適量的姜的，然而不建議慢性腎炎患者吃過多的生姜，因?yàn)樯菍儆谛晾钡氖澄铮阅I炎患者平時(shí)在飲食上應(yīng)當(dāng)注意盡量避免吃一些辛辣等刺激性的食物，以免不利于患者病情的控制，慢性腎炎患者是可以適當(dāng)吃一些炒熟的姜，或者是煮熟的姜的。
慢性腎炎患者平時(shí)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行飲食控制，在飲食上應(yīng)當(dāng)做到低鹽低脂，優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，建議患者每日鹽的攝入量應(yīng)該控制在6克以內(nèi)，如果患者出現(xiàn)了高血壓和水腫時(shí)，建議患者把每日鹽的攝入量控制在3.0克以內(nèi)，患者此時(shí)應(yīng)當(dāng)少吃各種腌制品以及咸菜。
在烹飪食物的時(shí)候，除了應(yīng)當(dāng)少放一些鹽之外，還應(yīng)當(dāng)少放一些含鹽較多的調(diào)味品，患者此時(shí)應(yīng)當(dāng)避免吃一些辛辣油膩，或者其他具有刺激性的食物，可以適當(dāng)吃一些富含纖維素以及維生素的食物，當(dāng)慢性腎炎患者出現(xiàn)了腎功能不全時(shí)，還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)限制蛋白質(zhì)以及磷的攝入，此時(shí)不建議患者吃過多含蛋白質(zhì)較高以及高磷、高鉀的食物，以免不利于患者病情的控制。
