我的朋友是一位對(duì)美食和健康都頗有研究的人，他喜歡嘗試各種各樣的美食，還特別喜歡研究食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。有一天他告訴我，豬皮不僅富有營(yíng)養(yǎng)，還特別美味，下面我們就一起來(lái)了解一下。

豬皮富含膠原蛋白，膠原蛋白是皮膚、骨骼、關(guān)節(jié)等組織的重要組成成分，對(duì)于保持皮膚的彈性和光澤有著至關(guān)重要的作用。豬皮還含有多種微量元素和礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等。這些元素對(duì)于維持人體的正常生理功能具有重要的作用。

豬皮的做法多種多樣，常見的做法我放在上方圖片上啦！

雖然豬皮營(yíng)養(yǎng)豐富，但也不能過(guò)量食用。因?yàn)樨i皮中的脂肪含量相對(duì)較高，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多，引發(fā)肥胖等問(wèn)題。