(1)松花蛋：制作松花蛋要用一定量的鉛，經(jīng)常食用會引起鉛中毒。
(2)臭豆腐：臭豆腐在發(fā)酵過程中易被微生物污染，還含有大量揮發(fā)性鹽基氮以及硫化氫，能使蛋白質(zhì)分解。
(3)味精：每人每日不能超過6g，過多攝入會使血液中谷氨酸的含量升高；造成短時頭痛、心跳、惡心等癥狀，對人的生殖系統(tǒng)也有不良影響。
(4)方便面：方便面中含有色素和防腐劑，常吃對人體有害。
(5)葵花籽：葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內(nèi)的膽堿，影響肝細(xì)胞的功能。
(6)菠菜：菠菜含草酸，會與食物中的鋅、鈣結(jié)合而排出體外，引起人體鋅與鈣的缺乏。
(7)豬肝：1kg豬肝含膽固醇高達(dá)400mg以上，吃多了會導(dǎo)致動脈硬化。
(8)烤牛羊肉：牛羊肉在熏烤中會產(chǎn)生有害物質(zhì)，誘發(fā)癌癥。
(9)腌菜：菜腌制過程中，易出現(xiàn)不良物質(zhì)亞硝酸胺，易誘發(fā)癌癥。
(10)油條：油條中的明礬是含鋁的無機(jī)物，對腦及神經(jīng)細(xì)胞可以產(chǎn)生毒害，甚至引發(fā)老年癡呆癥。
