牙齒一碰涼水就鉆心疼可能是齲病、牙周炎、牙髓炎、楔狀缺損、牙隱裂等原因引起的。可以通過補牙、應用藥物、根管治療、牙齒修復等方法改善。針對這種情況，需要盡快就醫。
1、齲病：
齲病如果達到了深齲，通常齲洞底部已接近牙髓腔，當牙髓組織受到不良刺激，則會引起明顯的疼痛，比如碰涼水就會痛，針對這種情況，可以通過使用樹脂材料補牙的方式來改善。
2、牙周炎：
當牙周組織受到炎癥的不斷刺激，容易造成牙齦的萎縮，甚至牙根暴露，在這種情況下，牙根對冷刺激較為敏感，接觸涼水可能會疼痛，可以遵醫囑服用甲硝唑片、阿莫西林膠囊、布洛芬緩釋膠囊等藥物治療。
3、牙髓炎：
是因細菌感染引發的一種牙髓組織炎癥性疾病，受到炎癥侵襲會造成牙髓腔內壓力增加，因此接觸冷水時會引起局部血管收縮，從而加重局部壓力，則會引起劇烈的牙齒疼痛，可以在專業醫生操作下通過開髓引流術治療。
4、楔狀缺損：
發病原因多于不恰當刷牙方式、酸性物質刺激等有關，以上原因均勻易造成牙齒頸部硬性組織發生緩慢消耗，從而造成缺損，因缺損處距離牙髓腔較近，因此在接受冷熱刺激時會產生明顯疼痛感，可以通過補牙的方式處理。
5、牙隱裂：
一旦發生牙隱裂，在接觸冷熱刺激時會對裂開牙齒形成不良刺激，因此會產生明顯的疼痛感，可以在醫生操作下進行根管治療，然后再使用金屬罐或烤瓷冠進行修復。
平時要注意做好牙齒的保養，避免經常剔牙，并掌握正確的刷牙方式。
