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萎縮性胃炎也稱慢性萎縮性胃炎，以胃黏膜上皮和腺體萎縮，數目減少，胃黏膜變薄，黏膜基層增厚，或伴幽門腺化生和腸腺化生，或有不典型增生為特征的慢性消化系統疾病。常表現為上腹部隱痛、脹滿、噯氣，食欲不振，或消瘦、貧血等，無特異性是一種多致病因素性疾病及癌前病變。

1、患者多為中年以上人群，病程長，常有慢性淺表性胃炎病史。
2、長期消化不良，胃脘部脹滿不適，納差、乏力、消瘦、貧血等。
3、胃鏡檢查：

①胃黏膜顏色變淡；

②黏膜下血管透見；

③當萎縮性胃炎伴有腺體頸部過度增生或腸上皮化生時，呈顆粒狀或結節狀；

④萎縮黏膜脆性增加，易出血，并可有糜爛灶；

⑤萎縮性胃炎可同時伴有慢性淺表性胃炎的表現，如充血紅斑、附著黏液，以及反光增強等。
4、病理檢查：

①胃黏膜內固有的腺體萎縮；

②化生；

③增生；

④癌變；

慢性萎縮性胃炎的飲食禁忌，主要分為以下幾個方面：

1、不宜食用辛辣、刺激、生冷的食物，如辣椒、煙酒等；

2、不宜食用容易刺激胃酸分泌的食物，如紅薯、土豆、芋頭等；

3、不宜食用酸性、強堿性的食物，甜食；

4、不宜服用解熱鎮痛類藥物。

以上內容僅供參考

慢性萎縮性胃炎飲食禁忌