酒精過敏者一般不能飲酒。
酒精過敏是一種由于體內缺乏乙醛轉化酶而引起的過敏反應，此類人群一旦接觸酒精，就可能出現多種嚴重的過敏癥狀。對于酒精過敏者來說，嚴禁飲酒是保護健康的首要原則。
1、過敏機制
酒精過敏者體內乙醛轉化酶不足，導致酒精（乙醇）無法有效轉化為乙醛和乙酸，進而排出體外。這種轉化障礙使得酒精在體內積累，引發過敏反應。
2、癥狀多樣
酒精過敏的癥狀包括但不限于皮膚瘙癢、紅腫、蕁麻疹，消化系統反應如惡心、嘔吐，呼吸系統問題如呼吸困難、喉頭水腫，心血管癥狀如心悸、血壓下降，以及神經系統表現如頭痛、眩暈等。這些癥狀可能單獨出現，也可能同時并發，嚴重時可危及生命。
3、治療藥物
在治療酒精過敏時，醫生可能會使用抗組胺藥（如氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片）、糖皮質激素（如潑尼松、地塞米松）、鈣劑（如葡萄糖酸鈣）、維生素C以及腎上腺素等藥物。這些藥物能夠減輕過敏癥狀，緩解炎癥反應，并在嚴重過敏反應時提供急救支持。
4、預防為主
鑒于酒精過敏的嚴重性和不可預測性，最有效的策略是避免飲酒以及任何含酒精的飲品或食物。對于已知酒精過敏的人群，應時刻保持警惕，以免不慎接觸酒精而引發危險。
5、及時就醫
如果不慎飲酒并出現過敏癥狀，應立即停止飲酒并尋求醫療幫助。不要自行用藥，以免藥物與酒精相互作用，加重病情。
綜上所述，酒精過敏者必須嚴格遵守禁酒原則，以確保個人健康和生命安全。
