泡發(fā)后的金耳菌隔夜如果沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況,是能吃的,如果出現(xiàn)了變質(zhì),則不能吃。
金耳菌是一種菌類食材,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,如果泡發(fā)后的金耳菌放置得當(dāng),沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況,是可以吃的,一般不會(huì)對(duì)人體健康造成影響,但如果泡發(fā)后的金耳菌放置在了潮熱的環(huán)境中,引起了食物變質(zhì),則不能吃,吃了之后可能會(huì)引起急性胃腸炎,導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹痛、腹瀉的情況,容易影響人體健康,所以變質(zhì)的金耳菌不能吃。