小米粥和大米粥哪個熱量高

小米粥和大米粥,小米粥熱量高,每100克小米粥中含有360千卡的熱量,而每100克大米粥中只含有350千卡的熱量。

小米粥和大米粥熱量含量雖然差不多,但是小米粥確實比大米粥的熱量要高一些。大米粥的含水量比較高,熱量相對比較低,攝入體內之后主要以碳水化合物為主,能夠促進新陳代謝,而小米粥攝入過多則有可能會導致脂肪堆積。

小米粥的營養(yǎng)價值很高,營養(yǎng)全面均衡 ,主要含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。

大米粥中含碳水化合物、蛋白質、脂肪,并含有豐富的B族維生素等。大米粥的蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養(yǎng)價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米,較面食而言更有利于人們減肥。

喝粥時要注意溫度,不能過燙,以免傷害黏膜,也不能過涼,以免引起胃腸反應。

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