孕婦一般可以天天吃蛋,但每天的量不宜過多,應注意適量。
蛋指的是某些陸上動物產下的卵,常見的蛋包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等,其營養成分和結構都大致相同,其中以雞蛋最為普遍。蛋的營養通常比較豐富,蛋黃含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、卵磷脂和鐵質等營養成分,且蛋黃所含的鐵質利用率最高,孕婦吃后可起到補血體內鐵含量,促進紅細胞生成的作用。
而蛋白中含有一種叫白蛋白的蛋白,具有清除活性氧的作用,可增強人體免疫力。且蛋白中的卵白蛋白,經消化酵素分解之后,可以產生一種溶解酶,可活化巨噬細胞,抵抗外來病菌的入侵,提高身體的免疫力。
而孕婦雖然可以天天吃蛋,但是由于蛋中含膽固醇較高,過多食用可能會增加體內膽固醇,所以不宜一次性吃太多,應適可而止,最好與其他食物均衡搭配,這樣才能保證胎兒的正常生長發育需求。