最近，我的朋友開始關注起自己的飲食健康，他了解到蛋白質是身體重要的營養成分之一，于是開始尋找高蛋白的食物來源。在一次偶然的機會下，他聽說蝦的蛋白質含量相當高，于是決定嘗試將蝦納入日常飲食中。然而，不久后他因為身體不適去了醫院。

經過醫生的檢查和詢問，發現我的朋友在攝入蝦的過程中，沒有注意適量，導致身體出現不適。針對這一情況，醫生為他進行了詳細解釋。

蝦的蛋白質含量高嗎？下面也給大家分享一下。

蝦的蛋白質含量很高。一般情況下，每100克蝦肉中，蛋白質的含量大約在16.8~24克之間。蝦肉質地細嫩，營養價值高，是人們日常飲食中常見的海鮮之一。其豐富的蛋白質含量有助于提高自身免疫力，增強抗病能力。然而，需要注意適量食用，避免出現胃腸道不適。此外，蝦中含有大量的異種蛋白，可直接或間接地激活人體內的免疫細胞，誘發過敏反應，因此過敏體質者不宜吃蝦。

日常生活中，食用蝦，需要注意以下幾點：

1、注意儲存方式：確保蝦存放在溫度約為15-20℃的陰涼通風處，遠離陽光直射。如需長期保存，應將蝦放入密封袋中，并把冷凍溫度設置為-18℃，以確保蝦的保鮮效果。

2、注意烹飪時間：蝦應蒸熟至完全變色，時間在5-7分鐘，確保肉質鮮嫩且充分殺菌。

每個人的身體狀況和營養需求都有所不同，因此我們在選擇食物時，應結合自己的實際情況，合理搭配，保持飲食的均衡和多樣性。讓我們共同關注健康，享受美味的同時，也注重營養的攝入。