肝硬化病人應該吃清淡食物，溫軟食物，容易消化的食物。一般常用的食物有小米粥，軟面皮，菜粥，爛面條，燉青菜，豆角，茄子之類的燉菜，可以適當多吃。沒有肝昏迷前兆的病人，可以適當進食雞蛋羹，牛奶類食物，補充人體所需營養，蛋白質等重要物質。
肝硬化病人飲食必須控制，一定要吃沒有刺激性的食物。比如新鮮的青菜類食物，豆制品，像豆腐，新鮮水果，比如香蕉，花牛蘋果等，容易消化，又能潤腸通便的食物，保證大便通暢，避免誘發肝性腦病。
肝硬化病人應吃什么食物好
閆杰主任醫師
北京地壇醫院肝病科
2019-12-047385次
概述：
不能進食的食物：
肝硬化病人不能進食的食物：避免進食辛辣刺激性食物，比如辣椒，麻辣火鍋等食物，避免進食。容易刺激胃或者消化道，引起或者加重不適癥狀。
也不要飲酒，飲用咖啡，濃茶，避免不良刺激。特別是飲酒，容易加重肝損害，加重病情，尤其要注意。
一些生硬食物像烤玉米，炸油條，炸花生，炸魚，烤串等食物，肝硬化病人都是不能進食的。容易劃破病人食管胃底曲張的靜脈，引起消化道出血情況。特別是炸魚，一般小魚會有刺，更會加重劃傷食管胃底靜脈的風險，更應該禁止進食。
相關知識：
1、肝硬化病人飲食注意同時，還要配合醫生進行治療。如果病毒載量高的病人，要進行抗病毒藥物治療。
2、如果是乙型肝炎后肝硬化病人，病毒載量特別高，一般建議口服抗病毒藥物進行治療。比如恩替卡韋，替諾福韋酯等藥物，都是常用的抗病毒藥物，可以在專業醫生指導下服用。
以上內容僅供參考
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肝硬化吃什么好1、芹菜：芹菜含較高的膳食纖維，脂肪少，富含豐富的維生素，具有清肝明目、降壓、排毒以及促進腸蠕動的功效，適合肝硬化患者食用。2、紅棗：紅棗的維生素含量非常高，肝硬化患者需要補充足夠的維生素。實驗證明，紅棗具有養護肝臟，抑制癌癥的作用。3、雞蛋：肝硬化患者必須有足夠量的蛋白質攝入，為的是防止肝性腦病的發生。雞蛋中含有優質蛋白質，是適合肝硬化患者的一款食物。4、瘦豬肉：瘦豬肉中富含豐富的蛋白質，經煮燉后，瘦豬肉內脂肪含量會降低。5、豌豆：肝硬化患者普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內的含鋅量也出現明顯的降低。這時應補充含鋅類食物，豌豆就是很好的選擇。6、豆腐：高蛋白可保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生，而豆腐也具備這種功效。另外，豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在人體中的代謝。
01:45
鐘華平
副主任醫師廈門醫學院附屬第二醫院
2020-03-12 8915次
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肝硬化需要吃什么食物肝硬化患者的飲食是非常講究的，首先作為一般的肝硬化患者來說，我們強調的是優質低蛋白飲食，也就是蛋白總的攝入量不要太多，同時需要是優質蛋白。對于有肝硬化并發癥的患者來說，飲食就更加講究，比如說如果出現了上消化道出血，我們在短期之內只能從流食，半流食到軟食，這樣實現一個過度。如果出現了肝性腦病，我們在早期一定要進行全素食，然后此后我們開始逐漸增加優質蛋白飲食。但是蛋白飲食的量必須在醫生指導之下，比如說一般我們會從每公斤1克的優質蛋白開始逐漸增量。如果出現了肝硬化、腹水，那么我們的飲食也非常講究，我們需要有優質蛋白飲食，同時又要兼顧，是否會發生肝性腦病的并發癥。如果出現了肝腎綜合征，那么我們在肝硬化飲食的基礎上，又要兼顧腎臟的一種保護，比如說不能吃大量的豆類蛋白。肝硬化的飲食，總體還是非常講究的，一定要在您的主管醫師指導之下，進行食譜的合理的安排。
01:43
杜宏波
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-09-07 34807次
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肝硬化病人應吃什么食物好出現了肝硬化的病人，應該吃簡單清淡，容易消化的食物。另外堅硬的食物辛辣，油膩，刺激感比較強的食物是絕對不可以吃的，尤其是一些油炸的食品或者脂肪含量過高的食物，會加重肝臟的負擔。這個時候建議吃新鮮的水果和蔬菜，含有豐富的維生素C，可以幫助人體增強免疫力，避免感冒的情況發生，以免加重肝硬化的情，而且可以促進胃腸道的蠕動，因為水果和蔬菜當中含有豐富的纖維素，可以減少便秘的發生，排除體內的毒素，可以減少肝性腦病的發作。肝硬化的病人還應該吃比較軟的食物，比較好消化的食物，比如可以吃大米粥或者小米粥，尤其建議喝小米粥，小米當中含有豐富的維生素，纖維素以及礦物質，而且水分和熱量含量也是比較高的，特別適合肝硬化的病人來進行食用。語音時長 01:13”
王陽陽
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2019-10-18 2747次
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肝硬化應吃什么食物肝硬化的患者在臨床上非常常見，在我國主要是乙肝后的肝硬化，在歐美一些國家，它主要是藥物性的肝硬化比較多見。肝硬化的患者常常會產生一些并發癥，比如說食管胃底靜脈曲張，會導致上消化道出血，以及低蛋白血癥這些情況。所以肝硬化的患者應該特別注意飲食，應該高蛋白飲食，來補充營養，提高抵抗力。此外，由于食管胃底靜脈曲張，所以肝硬化的患者一定要進行軟食，不能吃一些硬的食物，比如說核桃，堅果之類。如果進食這些食物刺破了靜脈，會導致上消化道出血。此外，肝硬化的患者應該多吃一些高纖維素，高維生素的食品，像青菜，水果，應該多多進食。語音時長 01:17”
劉歡歡
副主任醫師北京市第一中西醫結合醫院
2019-09-17 1423次
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肝硬化應吃什么食物病情分析：在臨床上得了肝硬化的病人應該吃一些木耳，銀耳，瘦肉，蘋果，紅棗，橙子，橘子，香蕉，火龍果等食物，要多攝取一些維生素，纖維素和蛋白質，增強機體的抵抗力。意見建議：建議病人在飲食方面一定要注意不要攝入過多的油脂，應該保持清淡，然后病人的情況良好時可以適當的進行一些戶外的運動。
陳建富
副主任醫師朝陽市第二醫院
2020-03-18 1203次
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肝硬化吃什么食物好給肝臟硬化的病人高蛋白飲食，可提高血漿蛋白含量，并保護肝臟，促使已損傷的肝細胞恢復和促進肝細胞的再生，預防肝硬化腹水的發生。維生素供應要豐富，肝硬化患者極易出現多種維生素的缺乏，因此要讓病人經常多吃一些含維生素豐富的蔬菜、水果、粗糧、蛋黃、瘦肉、動物肝臟等食物。
唐瑩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-14 2602次
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肝硬化吃什么食物好肝硬化，生活中較為常見的一類疾病，常見表現有腹脹、食欲下降、消化不良的等，且容易并發肝性腦病、上消化道出血、感染等疾病，因此肝硬化患者尤其要注意飲食調護，除了養成良好的飲食習慣之外，我們還可以輔助一些食療來輔助治療。
李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-11-13 13796次
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肝硬化吃什么食物好肝硬化是一種嚴重的肝臟疾病，對患者的身體健康造成了很大的威脅。除了積極治療外，合理的飲食也對肝硬化患者的康復起著至關重要的作用。那么，肝硬化患者吃什么食物好呢？1、高蛋白食物：如瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。肝硬化患者的肝臟功能受損，合成蛋白質的能力下降。攝入足夠的高蛋白食物可以補充身體所需的蛋
王玲玲
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2024-10-10 0次
