利膽的食物有哪些

利膽的食物一般有黃瓜、蓮藕和茭白等。

1、黃瓜:

黃瓜含有水分、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素和礦物質,具有較高的營養價值。黃瓜中的苦味素具有健胃、生成胃腸動力、幫助消化、清肝利膽的功效。

2、蓮藕:

蓮藕中含有豐富的蛋白質、維生素氧化酶等成份。具有開胃健脾,益氣養心、生津止渴、消食等功效。其中含有黏液蛋白和膳食纖維,能夠與人體內膽酸鹽食物中的膽固醇、甘油三酯結合,從糞便中排出,從而減少膽汁脂類的吸收。

3、茭白:

茭白主要含蛋白質、糖類、微量胡蘿卜素和礦物質等。可有效清除體內活性氧,還可抑制絡氨酸酶的活性,從而抑制黑色素的生成。茭白具有調胃腸、利尿等功效。能清熱利膽,故膽囊病人宜吃,對膽囊炎、膽石癥病人有益。

食物只有食療效果,并不可以治療疾病,建議患者盡快前往醫院檢查,及時治療,不可以依賴食物。

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