急性胃腸炎吃啥菜

選的食物有脫脂奶、蒸蛋羹、小米粥、蓮子粥、雞蛋龍須面、小面片,發糕、饅頭等。副食菜類可選魚肉、瘦豬肉末、雞肉沫、蝦仁、雞蛋,豆腐、胡蘿卜、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花等。

加餐還可食用藕粉、杏仁霜等,病情進一步好轉可逐漸過渡到軟食,應酌情禁食或給予流失,食物要選富有營養易消化的細軟食物為主,一般患者嘔吐停止后可選用清流質飲食,要注意少量多餐,以每日六到七餐為宜,開始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。

待癥狀緩解排便次數減少,可改為全流質,如增加蒸蛋羹、咸蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯、水蛋花、胡蘿卜米糊等食物,盡量少用產氣及含脂肪多的食物,如牛奶及奶制品等。

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