通常情況下,秋季可以適量吃苦瓜。

苦瓜具有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素可以增進(jìn)食欲,起到健脾開胃的作用;苦瓜中的奎寧物質(zhì),可以利尿活血、消炎退熱。苦瓜中的粗纖維,可以吸水軟化糞便、促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),可以預(yù)防以及治療便秘。此外,苦瓜基本不受季節(jié)限制,所以秋天可以吃苦瓜。

雖然苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,但過量食用可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。因此,建議每天食用苦瓜的量控制在200-300克,以免對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。并且苦瓜性寒,不宜與溫?zé)嵝允澄锎罅客常悦鈱?dǎo)致身體不適。同時(shí),苦瓜中的草酸含量較高,建議焯水后食用,且不宜與富含鈣質(zhì)的食物同食,以免影響鈣質(zhì)的吸收。

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